杭式一品肉的由来？
说的应该是杭帮菜里面的一品南乳肉。南宋末年，蒙古人大举南侵，奉命率军抗敌的贾似道，却暗中与蒙古勾结，杭州百姓对于其劣行都恨之入骨，惟有将怨恨发泄在***都喜爱吃的“南乳肉”上，以寓食其肉寝其皮之意。由于当时贾似道是一品官，所以此佳肴后来就被称为一品南乳肉。
杭州菜。
一品东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。
制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。
东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
你小时候的杭州和现在有什么不一样？
小时候住在拱宸桥边。那时候的运河水非常干净，孩子们放学后都在运河里游泳。住家都在运河里洗菜洗碗洗衣服。杭州城市不大，去浣纱路的舅妈家，感觉很远。现在的151电车就是以前的1路车，从拱宸桥到南星桥。4路车8路车3路车的路很小，车开得很慢。反而***比较少。不过，那时候，所有的路都可以晒不到太阳，全是法国梧桐树。[可爱]
小时候住馒头山梵天寺这里。小时候杭州人逛西湖是经常性的，现在都没好好的去逛过了人太多太吵了。小时候西湖边上可以捉到虾还可以摸螺丝，山上还有萤火虫，小池塘里可以捉蝌蚪，有漫山遍野的映山红和蟑螂花（曼珠沙华）。小时候邻居间都是认识的，孩子都是成堆玩的有人情味的。现在的杭州吵杂、混乱、冷漠。可能我更喜欢小城市人口少一出去好多沾亲带故的大家都不会做无底线的事。
【原创】我出生在六十年代初，在我记忆力开始，家就住在孩儿巷，那时候没有高楼大厦，记得华侨饭店算高楼了，后来在红太阳广场（现在的武林广场）建造了检阅台（现在的展览馆），是模仿人民大会堂浓缩而建造的，唐山大地震那年全家还去广场那里露宿过呢，孩儿巷基本上木板房多，砖瓦房少，放到现在绝对是古迹。
小时候我们吃棒冰是二分钱的白糖棒冰，西红柿也当水果卖了吃，西瓜只要五分钱一个，青菜五分钱二斤半，条肉七毛七，家家户户礼偿往来，走进走出都打招呼，基本上都不关门，如果一家有点事全条街都会出来帮忙，我们小孩子放学都没有大人接送，也就是几个同学住在一条街的一块回家，老师来家访也只能晚上来，因为父母都在***呢。
在周恩来总理的关怀下，杭州建造了杭州剧院，后来逐步的有了国际大厦等等高楼大厦，现在的杭州不在是美国总统尼克松话下的“美丽的西湖，破烂的城市”了，而且是全世界闻名的美丽的西子湖。
我是70年代出生的土生土长的松木场人，全部的童年时代都是在松木场那一带，小时候去保俶路小学上学，经过那个巷口，桥头旁，杂货店里卖的小零食，每次走过，都会看一眼，那个时候都是用纸包的，包成现在三角粽的模样，桃干最好吃，甘草味，以至于现在吃零食，首选还是甘草桃干，但是已经吃不出那家杂货店卖的那个味道了。
后来这些老房子陆续拆完，河道也填平了一段，往事记忆犹新！还有保俶路上的干休所，现在还在，但是里面已经都是满满的住房，小时候里面有河塘，有田，记忆中里面好大，就住了没几户人家。爷爷在的时候，我们经常进去挖蚯蚓回来喂鸭子吃，所以我们家养得鸭子个个长得很肥，下的蛋好大，那个时候的父母好能干，做咸鸭蛋，做皮蛋，尽管家里钱不多，好像吃得也不是太差，哈哈！
不知哪一年开始，保俶路家门口那一段马路变成了停车场，停得都是大货车，很多都是从山东来的，运卖苹果的，我们可以买到很便宜的苹果。而我，最喜欢做的一件事，就是拿棒冰棍，去戳轮胎气门芯，听到那个放气的声音，又紧张又***，皮实的童年！
我现在偶尔说给我女儿听，她是羡慕的要死，比起她整天学习文化课，参加各类兴趣班，我的童年，简直是人间天堂啊！要写得太多，真的认真写，还能写几天几夜，……………
那个时候杭州主城区的范围还很小，松木场一带，已经算比较偏，真正的市中心在延安路靠近武林广场那个区块，每次走到延安新村那里，望着延安路两边沿街的住家房子，感觉生活在这里的人才是真正的城里人。
我小时候的杭州非常漂亮，我家住在吴山边上（又叫城煌山），经常上去玩，那个时候一家人去游玩，玩的真是心旷神怡，仙境一样的地方。
吴山不高，海拔一百多米，走走就到顶上了。那时候人很少，山上空气清新，有袅袅的雾气，记忆最深的是一些据说是十二生肖的石头，还有一块石头，特别像一个大调羹，倒扣在地上。小孩子老是在心里猜测，调羹里面是什么东西。
吴山上有一种饼，油炸出来一层层的，中间倒上雪白的粉末一样的糖，很好吃。
那个时候跟着外婆生活，外婆温和大度，口碑很好，走的时候邻居都跑来鞠躬。那个美丽的城市，菩萨一样善良的外婆，都只能在记忆里了，每每想起，泪眼婆娑。
故乡回不去的时候，在哪里生活都是一样的
