玉米面花卷馒头的做法？
制作材料：清水450克 酵母粉5克 小麦面粉600克 玉米面粉300克 （请记住比例）
制作步骤：1.用一个盆子取300克的清水，加入5克的酵母粉和600克的小麦面粉，搅拌均匀后用手反复揉搓成面团，然后封口，醒发大概40分钟左右。
2.用另一个盆子取150克清水，加入300克的玉米面粉搅拌均匀后用手揉搓成面团备用。
3.面团醒发好了，全部取出来放到撒了干面粉的案板上反复揉搓成胳膊粗的面条状，然后取下大概200克左右的面块，放到刚刚和好的玉米面里反复揉搓均匀（这样玉米面就不会散了）
4.把剩下的的小麦面团摊成宽30CM长60CM左右的面饼状，再把刚刚和好的玉米面团放在面饼上摊成宽20CM长50CM左右，然后再次卷成胳膊粗的面条状，再切成均匀的剂子，放入蒸锅大火20分钟就可以出锅啦！


玉米面馒头花卷怎么做？
制作材料：清水450克 酵母粉5克 小麦面粉600克 玉米面粉300克 （请记住比例）
制作步骤：1.用一个盆子取300克的清水，加入5克的酵母粉和600克的小麦面粉，搅拌均匀后用手反复揉搓成面团，然后封口，醒发大概40分钟左右。
2.用另一个盆子取150克清水，加入300克的玉米面粉搅拌均匀后用手揉搓成面团备用。
3.面团醒发好了，全部取出来放到撒了干面粉的案板上反复揉搓成胳膊粗的面条状，然后取下大概200克左右的面块，放到刚刚和好的玉米面里反复揉搓均匀（这样玉米面就不会散了）
4.把剩下的的小麦面团摊成宽30CM长60CM左右的面饼状，再把刚刚和好的玉米面团放在面饼上摊成宽20CM长50CM左右，然后再次卷成胳膊粗的面条状，再切成均匀的剂子，放入蒸锅大火20分钟就可以出锅啦
电饼铛玉米面花卷的做法？
玉米面100克，白面100克，混合在一起，放入酵母2克，白糖5克，用100克温水和面。和成面团醒发一个小时。
醒好的面放在案板上揉匀揉透，擀成面片，均匀的刷油撒盐，将面片折上两折，切成均匀的剂子 两个剂子摞在一起，用筷子在中间压一下，两手握住两端拧成花卷。
电饼铛预热好刷油，放入花卷，煎3分钟后，待底部变色，倒入适量热水 盖盖继续烙上5分钟即可出锅。酥脆香甜。
玉米面花卷馒头的做法有哪些？
准备中筋粉200g、玉米面200g、酵母3g、热开水150g、温水适量。
2、玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。
3、晾至手温，加入白面，加入用温水融化的酵母粉。
4、揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵发至1.5-2倍大，注意玉米面没有筋度，所以发好的面团肯定不如纯白面的大，用手指蘸干粉戳洞，不塌陷不回缩就算好了。
5、平均分成大小相等的剂子，分别揉圆。
