豆芽炒肉怎么做？
先将豆芽焯水，沥干备用；将猪肉切成小块，加入葱姜蒜炒至变色，加入豆芽翻炒，加入适量盐和鸡精调味，再加入少许清水翻炒至熟即可。因为豆芽中含有大量的维生素和矿物质，炒熟后口感细腻爽口，再加上猪肉的鲜美和调味的美味，非常适合家常烹饪和下饭。
1、先将猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。
3、锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。
4、锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5、再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟。
豆芽炒肉怎么炒？
把豆芽放在水里面洗干净，最好泡20分钟以后用清水多泡一会时间，用一块五花肉切成丝，用一点蛋清放点料酒，放点盐，把它捏成均匀以后，锅里放油，把肉丝在锅里面跳一下，多搓两下，把油炒下来，然后把豆芽放里面，放点盐，味精少许，糖一搅拌就可以了，出锅的时候放一把小葱
1.黄豆芽去根，洗净沥干，切好肉丝。
2.葱姜，红辣椒，全切成丝，干辣椒切段。
3.锅中放油，油热后，放入葱姜干辣椒炒香。
4.倒入肉丝，翻炒变色。
5.放入黄豆芽，中火翻炒。
做法：
1.豆芽去根切段，蒜末、小米辣、青椒切好，肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟。
2.锅中热油，下肉丝炒滑盛出备用，锅底留油爆香蒜末、小米辣。
3.倒入豆芽翻炒均匀，倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。
黄豆芽炒肉是怎么做的？
原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙
腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙
调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）
美食做法
1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
黄豆芽炒肉的做法很简单。
黄豆芽和肉都是容易处理的食材，需要的调料也较为常见，所以做法并不复杂。
具体做法如下：1.将黄豆芽焯水备用；2.热锅凉油，放入切好的肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香；3.加入焯好水的黄豆芽煸炒，加入适量盐和味精调味即可。
需要注意的是，黄豆芽容易烹煮过度，所以焯水的时间不宜太长。
豆芽炒肉多久能熟？
两到三分钟。判断肉片是否炒熟可以看肉的颜色，生肉为红色，炒熟的肉片会接近灰色而后变白。根据这个判断依据，在翻炒过程中肉片的颜色会逐渐发生变化。为了使肉片的色香味俱全，炒肉片可以在出锅前加入少量的淀粉进行勾芡，这样做出来的肉片口感更佳滑嫩。
