生菜包肉最正宗的做法？
食材：
生菜 400克 猪肉(肥瘦) 700克 米饭(蒸) 200克 洋葱 70克
植物油 70克 番茄酱 100克 小麦面粉 15克 料酒 10克 辣酱油 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
做法
1. 洋葱切末，用油炒黄；
（图片来源网络，侵删）
3. 在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟；
4. 冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司；
5. 在沙司中加盐、胡椒粉调味；
（图片来源网络，侵删）
6. 生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却。
生菜包肉的做法？
做法：
1. 肉和生菜清洗干净。
2. 肉切成薄片剁成肉泥。
4. 生姜和大蒜切成末，小米辣切成小圈。
6. 肉末炒至变色。
8. 里面加生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、盐和花椒粉搅拌均匀。
9. 搅拌均匀关火装盘。
用于生菜包肉的酱料怎么做好吃？
记得在五六年之前的时候，我大姨的外甥还特别的小，那个时候他就特别爱吃零食，家里的饭基本上不吃，经常去肯德基。后来表姐说，这些东西都不健康，就限制他去肯德基了。无奈外甥总是吵着要，大姨就在家里自己给他做，刚开始是做炸薯条，红豆派，再后来就开始做汉堡包和生菜包肉，我现在会做生菜包肉也是那时候跟大姨去学的，生菜包肉是否好吃，主要的就是酱料的调制。现在就把我做生菜包肉的方法分享出来，希望能够帮到你。
准备食材:
烹饪步骤:
- 生菜去掉硬硬的根部， 清洗干净以后放在筛子里面控干水分备用。
- 里脊肉清洗一下，用刀切成薄片，切得尽量薄一点，这样更好吃。
- 锅底加热，放入适量的植物油，加热到六成熟，放入甜面酱，豆瓣酱和白糖煸炒均匀，爆出香味。酱的比例根据自己的喜好添加就可以。一般情况下是两勺甜面酱，一勺豆瓣酱和两勺白糖。
- 放入切好的里脊肉炒熟，放入一勺白芝麻搅拌均匀。
- 把里脊肉卷到生菜里面即可食用。
烹饪小提示:
这道生菜包饭好不好吃，主要是看酱料炒的火侯怎么样。在煸炒酱料的时候根据自己的口味，调到咸甜适中。大火炒香，里脊肉尽量切的薄一点，这样做出来的酱肉更好吃。
我是球球妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
