味千拉面的做法窍门？
1、原料：味千拉面 香菇胡萝卜大葱 大蒜 香葱 芝麻 高汤。
2、调料：盐 李锦记蒸鱼豉油蚝油鸡精 胡椒粉 料酒 色拉油 香油。
3、将葱切丝，蒜切末，香葱切末，胡萝卜切薄片，香菇泡好。
4、做锅烧开水，煮面的量即可。
5、另起炒锅，加入少许色拉油，油温四五成热时下入葱丝和蒜末，中火煸炒，类似上海葱油面做葱油的做法，煸至葱蒜颜色变棕黄，下料酒、加入适量高汤（一碗面的汤量）煮开。
味千拉面店中的调味品“辣椒酱”如何做的？
A.糯米粉60公克，水50cc，B.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙 做法 1.将材料B混合均匀备用。 2.糯米粉与水混合揉拌成团，分成2等分压扁平。 3.烧开一锅水，把扁平面团一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1.，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。 用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。
（图片来源网络，侵删）
A.糯米粉60公克，水50cc，B.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙 做法 1.将材料B混合均匀备用。
2.糯米粉与水混合揉拌成团，分成2等分压扁平。 3.烧开一锅水，把扁平面团一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1.，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。 用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。味千拉面吃饭的配汤做法？
做法
1. 猪排用沙司调味料，该产品使用日式沙司、鸡汤、米醋等原料调配，具有浓郁的香辛料特征风味，还带有淡淡的蔬果清香，搭配油炸食物，酸甜爽口。
（图片来源网络，侵删）
2. 鸡汤调味料，选用鸡骨为主要原料，搭配洋葱等新鲜蔬菜小火慢慢熬制而成，汤底清澈，味道鲜美，富含鲜鸡汤风味，原汁原味，自然醇香。
3. 番茄沙司，在北纬40度的新疆天山地区种植，天山纯净的雪水，还有肥沃的土壤，以及日照16小时的充足阳光，孕育出了高品质的番茄。
