梅菜五花肉的做法,梅菜五花肉的做法***

1. 咸梅菜五花肉做法？
2. 猪肉梅菜做法？

咸梅菜五花肉做法？

咸梅菜五花肉是一道地道的家常菜，味道鲜美，口感扑鼻。以下是咸梅菜五花肉的做法：

所需材料：

- 五花肉 300 克

- 梅菜 100 克

- 生姜 适量

- 葱段 适量

- 干辣椒 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

用料 :

五花肉500g，梅干菜100g

做法:

1:五花肉放入冷水锅，加3片姜、3片香叶、2颗八角、3勺料酒和京葱段，大火煮沸转中火煮30分钟左右，筷子能轻易插透五花肉即可。

2:100g梅干菜冷水浸泡45分钟，拧干备用。

1、材料：带皮、五花肉、老抽、冰糖、蚝油、梅干菜、生抽、盐各适量。

2、做法：带皮五花肉收拾干净放入加有花雕酒的水里大火煮15分钟；梅干菜事先用水泡洗干净后，切成小段；煮过的五花肉切小块，加入调味料拌匀；盘底先放一半梅干菜垫底，再放入调好味的五花肉，最后把剩下的梅干菜全铺在五花肉的面上；放入蒸锅大火蒸20分钟后，转小火再蒸60分钟就可以了。

咸梅菜五花肉的做法如下

食材用料：五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒梅菜扣肉做法：

1.梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用；

2.五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火；

3.炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽；

4.锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤；

食材

　　主料

　　梅菜200克、五花肉500克

　　辅料

　　油适量、老抽少许、冰糖适量、酱油适量、蒜头3瓣、蚝油少许、姜2片、料酒适量

　　梅菜焖五花肉的做法

　　1.原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。

　　2.五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下，生姜2厚片。

　　3.姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微***色。

　　4.加入老冰糖继续煎，把四个面的猪肉都煎至金***。

猪肉梅菜做法？

1/9 五花肉去皮切丁。

2/9 梅菜要泡20多分钟，然后洗5到6次再切碎，因为太咸了也好多盐沙，看买的是甜梅菜，相对没那么多盐分。

3/9 锅热放油炒，不用放盐。

4/9 炒得差不多就出锅，盛好。

5/9 放油，爆香葱姜。

6/9 放五花肉丁炒。

7/9 炒透就放水，盐，红烧汁加盖焖一下。

8/9 差不多了就放玉米淀粉勾芡出锅。

9/9 把炒好的五花肉丁盛到梅菜上，这就做好了。