豆面疙瘩的做法？
1.加适量水，起锅上火。
4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。
食材
（图片来源网络，侵删）
步 骤
1：小米煮粥，用滤网将米汤分离，放在簸箕上，撒上豆面和全麦面粉，摇成疙瘩状；
（图片来源网络，侵删）
第一步，用水和面，比例大约是一1份小麦粉比1.5份水，加入鸡蛋清，用筷子调成粘稠的糊状，筷子试一下往上拉，即不费力，也不能轻易脱离即可。然后顺着一个方向搅拌三分钟后，静置。
第二步，将鸡架放入高压锅中，倒入水没过整只鸡架。放入适量的盐，可偏咸一些，盖盖，大火压十分钟。
第三步，鸡汤倒入锅中，将洗经切片的香菇放入。如果鸡汤量不够可加入适量水，汤水与平时下面的量差不多。水开后将盛面粉糊的碗微微倾斜，让面流至碗口，用刀一条一条直接削入锅中。（切记不要削的太厚，尽量薄些，煮面时一定要大火保持沸腾状态）
最后一步，面全部削完，煮至半透明状态，完全熟后，放入洗净的青菜，和拆散的鸡架。等青菜熟后即可出锅。
饺子皮面疙瘩的做法？
步骤 1
家里包饺子剩下的饺子皮，用刀切成指甲盖大小的方块，用大拇指按住，向上一推，成小面疙瘩
步骤 2
步骤 3
准备汤底，西红柿土豆切丁，鸡蛋打成蛋液，葱蒜切末，准备一点儿干海米
步骤4
你好，以下是制作饺子皮面疙瘩的简单做法：
1. 准备面团：将三杯面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌成面团。让面团静置片刻。
2. 揉面：将面团取出，放在台面上，用手掌揉搓面团约10分钟，直至面团变得柔软有弹性。
3. 擀饺子皮：将揉好的面团分割成小块，再将小块面团用擀面杖擀成薄皮。
4. 切成疙瘩：将擀好的面皮切成长条，然后将长条切成小块，即可得到饺子皮面疙瘩。
希望以上内容能对您有所帮助！
