微波蜂蜜燕麦饼干是怎么做的？
用料
桂格快熟燕麦片 140g
蜂蜜 70g
蜂蜜红糖燕麦饼干（无油）的做法
用手将面团捏成一个个小饼，入烤箱上下火180度，15分钟即可。
做蜂蜜饼干的时候清油代替黄油可以吗？
可以替代，质地纯净的猪油就能代替黄油制作饼干，如果做好以后的味道与黄油做出的饼干是有一定区别的，它没有诱人的奶香，但香酥的口感都差不多，但生活中很多人都不喜欢猪油，所以感觉制作饼干时黄油无可替代。
黄油除了可以用来做饼干以外，还可以用来煎面包，也可以用来烹调菜品，用它做出菜品有诱人的奶香，吃起来别有一番滋味。
燕麦饼干最简单的做法是什么？
主料:燕麦适量，面粉适量，辅料:葡萄干，黄油，辅料:白糖或者红糖，首先把燕麦和面粉混合在一起。，然后用另一个碗把黄油融化了加入红糖，不喜欢红糖的可以加入白糖，3打入鸡蛋液，4倒入燕麦混合后的面粉在加牛奶，葡萄干调成粘稠装，揉成小的圆饼，放入烤箱内180烤20分钟就行，
介绍一款牛奶燕麦饼干。
需要材料：生燕麦 180克、牛奶 35克、普通面粉 260克、调和油 100克、黑芝麻 30克、小苏打 3克、鸡蛋1个。
制作方法：
一、把事先准备好的生麦片，放在锅里稍微炒一下，炒出麦香味即可。
三、加入黑芝麻、燕麦和油一起进行搅拌。
五、烤箱提前5-10分钟预热，中上层，160度，烤25分钟左右，闻到香味的时候勤看一下，防止变糊，表面深金黄是最好的状态！时间是可以自由调整的，饼干要烤透，冷却后才会酥脆。
红糖燕麦饼干，超级简单
红糖：35克
燕麦：150克
蜂蜜：40克
鸡蛋：一个
玉米油：10克
1：把鸡蛋打散，然后以依次把以上所有（除了燕麦）进行混合搅拌，一样样均匀搅拌后再放下一样
2：最后放入燕麦，继续搅拌
3：搅拌好了，能感觉有点湿，但能黏在一起成型。预备好烤盘和油纸，准备捏形状
4：放入烤箱180度 二十分钟
最简单的燕麦饼干是将面粉、燕麦片等主要食材与低粉、色拉油等调味料糅合在一起烤制而成，香脆美味。
食材:即食燕麦片 250g
普通面粉 100g
玉米油 100g
鸡蛋 4颗
盐 少许
白糖 适量
方法步骤1：将鸡蛋打碎，放入玉米油、白糖、盐一起搅拌至浓稠状态，放入即食麦片拌匀。 步骤2：将普通面粉倒入，拌匀，捏成一个个小球形状，压扁。 步骤3：放入烤箱，中层160度上下火，烤30分钟左右。 注意事项：烤箱温度不能太高，否则30分钟时间过长会烤糊。
蔓越梅饼干的糖粉可以换成蜂蜜吗？
坚决不行砂糖和糖粉是同时存在的，这是为了平衡曲奇的延展性。只用糖粉的曲奇，延展性过低，饼干会不够酥松；但不用糖粉的延展性过高，花纹不易定型。
糖粉：其实是磨成粉末状的砂糖，其实是颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。
一般饼干用糖都是糖粉，好溶解，不影响打发。
动物性淡奶油打发一般在打到湿性打发的时候加入7%的糖粉，同时起到调味和***裱花奶油变挺实的作用。
细砂糖也叫幼砂糖。细砂糖也好，砂糖也好，都是蔗糖，区别就在颗粒大小不同这点。颗粒小就好溶解，一般烘焙中都用细砂糖，因为她溶解的时间和打发什么的时间正合拍。
砂糖的话，颗粒太大，经常是人家都完事了，砂糖颗粒还在那呆着呢，那入炉之后呢，不是颗颗粒粒的就是洞洞要不就是一粒一粒焦糖点。
所以一般除非特殊强调，烘焙常用糖是细砂糖而不是砂糖。
绵白糖：绵白糖是把砂糖碾碎了，外面裹上转化糖浆（=葡萄糖+果糖）的一个玩意。
砂糖碎了嘛，所以自然比砂糖好溶解喽，转化糖浆比砂糖要甜，所以绵白糖也比砂糖甜一些。
而且因为外面裹了转化糖浆了，砂糖颗粒也碎了，所以更容易结成一块一块的。
