榨面的做法？
1、榨面用热水泡3分钟（泡软）然后放入凉水中凉透沥干水分，鸡蛋煎成饼切条，***同样切条
2、起锅烧油，先把***炒至8成熟，盛出沥干多余的水分
3、再次起锅放入适量的食用盐，把准备好的榨面下入锅内进行翻炒，用筷子将榨面划散，避免榨面打结成团
1· 榨面泡软洗净
2· 将榨面揪断，否则太长。拌入生抽
3· 我选了包菜、紫甘蓝、胡萝卜、红椒。只要是水分不多的蔬菜都可以根据自己的喜欢选择，还可以加入肉丝、鸡蛋皮丝等。所有食材切丝。
5· 油锅中放入花椒爆香。最好把爆香后的花椒去除。
6· 放入姜片蒜片爆香。
7· 倒入蔬菜翻炒至八成熟。
8· 倒入榨面，火开小，翻炒。我会用锅铲和筷子一起拌。
9· 加入盐，要加味精的此时加入，再炒匀即可。当饭吃就少放盐，当菜吃就多放点盐。
10· 装盘！
原料：榨面 (两张)，鸡蛋 (4枚)，油菜 (一把)，猪肉 (3两)，木耳 (少许)，西红杮 (1个)，花生油 少许，生抽 少许，盐 少许，纯净水 3000ml。
步骤：
1.准备好榨面两张（2~3人量），少许干木耳进行水发，木耳不宜水发太久，20分钟即可，发久的木耳会滋生菌。
2.猪肉、西红柿、油菜洗净，猪肉切丝、西红柿与木耳切滚刀、油菜切成小段。
3.把四枚鸡蛋打散成液，打50下。
步骤二：拿筛子把榨面的水分沥干，加点酱油和油拌均匀
步骤三：配菜翻炒过后加点调味品
步骤四：最后放入榨面翻炒片刻即可出锅
原料： 芋头750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙
。做法： 1.芋头去皮后净重750克 。
2.刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢慢刨，花了我半个小时 。
3.将五香粉，盐，糖，粘米粉加入，拌均匀 。
4.将调好味的芋丝倒入方形烤盘中，压平整 。
榨榨面怎么做好吃？
1.准备好所有材料：榨榨面、洋葱、豆芽、胡萝卜、五香花生米、芝麻、盐、醋、辣椒粉、少量的清汤.
2.将洋葱、豆芽、胡萝卜分别切成小粒。
3.将榨榨面放入冷水中，煮至榨榨面变成半熟状态，然后用温水冲洗，沥干备用。
4.将榨榨面和小粒蔬菜混合拌匀。
5.加入盐、醋、辣椒粉、五香花生米、芝麻，然后把清汤加入，把榨榨面充分拌和。
6.将把榨榨面放入锅中，用中小火加热，用筷子不断搅拌，煮至表面变得粘稠即可。
7.最后装盘，配上一大勺的葱花，就可以食用了。
榨面干的做法？
第1步.
第2步.
先将各种材料切成丝，鸡蛋打散（加少量盐）。
第3步.
烧一锅水，烧开放入榨面，变软立刻捞出，放入凉水中。因还要炒，榨面不可煮的过软，避免糊锅。
第4步.
剩下的水加点盐和油，将菠菜焯一下断生，减少草酸。
第5步.
热油锅，倒入少量油，将鸡蛋摊成蛋饼，切丝备用，
