豆芽炒肉的做法?
我来教大家做一道最最最家常豆芽炒肉,简单美味。
这里我选的是黑豆芽,具体原因是因为我吃着黄豆芽有一股烂味。而黑豆芽碰到肉香会使它的香味再提升一个档次。
准备猪肉里脊半斤,黑豆芽一斤半。味精,老抽少许,生姜,八角茴香。
起锅烧油,放入姜茴香,花椒爆香。放入切好的肉片儿倒入少量老抽,倒水没过肉,盖盖,直到冒气。
下面,放入食盐,味精,继续炖煮,当水收到差不多时放入黑豆芽。
再次放入食盐,翻炒,翻炒均匀盖盖闷炒5分钟。基本上就好了,这样一道简单而又好吃,香气四漫的豆芽炒肉就完成了。三个馒头不够吃。
1、五花肉切片
5、加入生抽,翻炒均匀,倒入豆芽,翻炒均匀
6、加入鸡粉,白砂糖,盐,生抽,翻炒均匀,
豆芽最好是自己生,把豆芽洗干净,放在个盆里,盖上个干净的毛巾,一个星期就可以吃了。先把肉放到锅里炒炒,再倒入葱姜蒜煸炒,倒入盐,鸡精,味精,十三香,花椒粉,酱油,再喷点醋,倒入豆芽,继续煸炒几分钟,一道既养生又美味的豆芽炒肉就出锅了。
豆芽炒肉的做法?
我来教大家做一道最最最家常豆芽炒肉,简单美味。
这里我选的是黑豆芽,具体原因是因为我吃着黄豆芽有一股烂味。而黑豆芽碰到肉香会使它的香味再提升一个档次。
准备猪肉里脊半斤,黑豆芽一斤半。味精,老抽少许,生姜,八角茴香。
先把猪肉切片,豆芽洗净,尽量多的吧豆皮去掉。然后炖肉。
起锅烧油,放入姜茴香,花椒爆香。放入切好的肉片儿倒入少量老抽,倒水没过肉,盖盖,直到冒气。
下面,放入食盐,味精,继续炖煮,当水收到差不多时放入黑豆芽。
再次放入食盐,翻炒,翻炒均匀盖盖闷炒5分钟。基本上就好了,这样一道简单而又好吃,香气四漫的豆芽炒肉就完成了。三个馒头不够吃。
豆芽最好是自己生,把豆芽洗干净,放在个盆里,盖上个干净的毛巾,一个星期就可以吃了。先把肉放到锅里炒炒,再倒入葱姜蒜煸炒,倒入盐,鸡精,味精,十三香,花椒粉,酱油,再喷点醋,倒入豆芽,继续煸炒几分钟,一道既养生又美味的豆芽炒肉就出锅了。
1.豆芽去根冲洗干净。
2.下沸水锅焯水,至断生捞出。
3.困干水分,放盘中备用。
4.瘦肉切丝放入碗中,加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
5.炒锅烧油下肉丝炒至变白,放入干辣椒、葱、姜爆香。
1、五花肉切片
2、锅中放水,大火煮沸,加入豆芽,焯水备用
3、锅中放油,倒入五花肉,煸炒至肉变色
4、倒入姜片,蒜片,葱段,干辣椒,十三香,翻炒均匀
5、加入生抽,翻炒均匀,倒入豆芽,翻炒均匀
6、加入鸡粉,白砂糖,盐,生抽,翻炒均匀,
青蒜豆芽炒肉做法?
豆芽择掉不好的地方,清洗干净。
第2步、猪前腿切成肉丝青蒜从中间劈开,切成段姜切丝。
第3步、热锅凉油,下青蒜和姜爆出香味后,加入猪肉,料酒翻炒。
第4步、猪肉变色后,放豆芽,加盐继续翻炒。
第5步、加入适量生抽,少许鸡精和醋,翻炒均匀。
第6步、出锅啦~
香菇绿豆芽炒肉怎么做?
1/5猪肉切片或丝,用料酒,盐,酱油,生粉腌制片刻。
2/5取锅加油,加姜片爆香后加入腌制好的肉翻炒。
3/5肉炒香时倒入绿豆芽,继续翻炒。
4/5加入青椒,葱蒜,少量醋,盐,大火翻炒。
5/5出锅前加入少量味精调味,即可
豆芽香菇炒肉丝的做法
1.绿豆芽洗干净,沥水备用
2.香菇(干香菇需要提前泡发)和青笋切丝。肉也切丝
3.姜切丝,蒜切末,葱也切丝。干辣椒切小段
4.锅中倒油,油热后,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜爆香。然后放入肉丝,待肉变色后,放入香菇丝
5.看香菇出水后,放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水,炒2分钟左右。再放入青笋
6.炒一分钟左右,放鸡精。就可以装盘了