杂面条配方配料？
用料：杂面条2-3两，菠菜1颗，鸡蛋2个，葱，姜，油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，香油适量。
步骤：葱切小段，姜切丝，放入放入碗中。
步骤/方式2
放入适量盐、鸡精、胡椒粉、十三香，再加点香油，用筷子搅拌一下，腌制2分钟。
步骤/方式3
碗中放入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
杂饺面怎样做才好吃？
- 准备材料：猪肉末、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、十三香、香油、面条、青菜、高汤。
- 制作馅料：将猪肉末、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、十三香、香油放入碗中，搅拌均匀。
- 煮面条：将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
- 炒馅料：热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入馅料翻炒均匀。
杂饺面是一道美味的传统面食，以下是一些制作杂饺面的技巧和步骤，以使其更加好吃：
1. 面团制作：选择高筋面粉，加入适量的水搅拌成面团。注意掌握好水的用量，以保证面团的柔软和弹性。将面团醒发一段时间，可以让面团更加松软。
2. 馅料准备：根据个人口味选择合适的馅料，如猪肉、虾仁、韭菜、香菇等。将馅料切碎或者剁成泥状，然后加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、酱油、姜蒜等进行调味。
3. 包饺子：将面团擀成薄皮后，取适量馅料放在皮上，将皮对折封口，并按照个人喜好选择合适的包法。注意包饺子时要将馅料充分包裹住，避免漏出。
4. 烹煮：将包好的饺子放入沸水中煮熟。在煮饺子时要保持水的沸腾状态，并用木铲轻轻搅拌，以防止饺子粘底或粘连在一起。待饺子浮起并煮沸后再继续煮1-2分钟即可捞出。
1.
水豆豉的腌渍方式:黑豆煮开,充足发醇(大豆也可,出不来色调);萝卜,清洗,切3、4分方丁。
2.
取适合的容器,铺一层萝卜丁,撒一层发醇好的水豆豉,双层重合,随时随地撒食盐,直到满,盖上静待数天,直至萝卜丁掉色成透明色的浅红淡...
3.
杂面作法:小麦面粉80%,豆面(大豆漂亮,黑豆香)20%,混和,生鸡蛋2个,打撒搅在水中...
4.
沸腾煮面条,冷水点滚三次就可以。捞起来盛碗。把水豆豉萝卜咸菜连在料汁添加鲜面条,水豆豉汤...
做杂蔬饺面好吃的方法如下：
材料：面条、青菜、胡萝卜、木耳、豆腐、香菇、鸡蛋、大葱、生姜、大蒜、盐、酱油、醋、食用油、花椒粉、辣椒粉、鸡精、香菜。
步骤：
2. 热锅冷油，将鸡蛋炒熟后捞出备用。
3. 用剩余的油炒香大葱、生姜、大蒜，然后加入胡萝卜、木耳、豆腐、香菇炒熟。
4. 加入炒熟的鸡蛋，然后放入适量的盐、酱油、醋、花椒粉、辣椒粉、鸡精翻炒均匀，炒熟后盛出备用。
5. 另起锅煮面，煮至八分熟后捞出过冷水，然后沥干水分备用。
6. 面条上放炒好的杂蔬，再撒上葱花、香菜即可。
注意：
