切片饼干做法？
切片饼干的做法：
1.黄油软化到刮刀能轻松碾压顺滑的程度，加糖粉和盐，用电动打蛋器中速打匀（30秒即可，无需特别打发）。
4.将完成的黄油面糊分成几份。
5.将粉类也分成几份。
6.用刮刀分别将不同颜色的粉类和对应份量的黄油面糊拌匀，得到原色、绿色、咖色面团，其中绿色面团再分成65g（做果皮）和44g（做果核）。
7.塑型：把绿色果核部分和咖色梨把儿部分整成圆柱体，原色果肉和绿色果皮部分整成长方形用油纸协助，原色果肉包裹住绿色果核。绿色果皮再包裹住原色果肉，接缝处捏紧，然后把整体上半部分捏尖些，成梨子的形状。咖色梨把儿部分的圆柱体再稍微捏成三角形。在梨子顶端用筷子压一条凹槽，抹一丢丢水，把梨把儿放上去压压紧。整体冷藏定型后切片，并在果核处沾上黑芝麻，稍微压一压。
8.烘烤：150度18-20分钟（不要上色过度，5-10分钟盖锡纸，时间温度一定要按自己烤箱的脾气酌情调整）。
1.先将黄油与过筛糖粉拌匀，再搅拌至微发。
3.然后将香粉，低筋面粉，奶粉和泡打粉过筛后加入其中，拌成面团状。
4.将面团稍作松弛后，搓成圆柱体形状，放入冰箱冷藏40分钟左右。
5.将面团取出，切成大约1cm厚的圆片。
切片饼干好吃吗？
切片饼干好吃。切片饼干价格便宜，人们尤其肯购买回来吃。切片饼干做法的创新比较传统的好。切片饼干用作一道特定的地区的美食，长城内外都远近文明。切片饼干比通常的食材做起来更容易，吃起来特别香。切片饼干对着尤其较开胃。切片饼干整个来自大自然，是彻底的绿色无危害的食物。
切片饼干怎么弄成白色？
切片饼干的颜色通常是由其原料决定的。如果要使其变成白色，需要在制作过程中添加或替换一些原料。比如，可以用面粉中提取的淀粉和白糖代替红糖或深色糖来制作白色饼干。另外，如果需要增加饼干的质地和口感，还可以添加牛奶粉和黄油等成分来调整。总之，在制作切片饼干时，需要精选原料并细心烘焙，才能制作出美味的白色饼干。
切片饼干切多厚？
切片饼干切3厘米厚。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。
