五花肉炒藕片的家常做法？
先把五花肉洗干净，切薄备用，把莲藕也洗干净，切薄备用，大火烧开，放入姜跟蒜爆香，然后把五花肉到锅里，把它煸出油，把它煸出油后，放入莲藕片一起爆炒，然后放点水去闷熟即可
五花肉炒藕片的做法步骤
步骤 1
五花肉切薄片，放少许料酒，少许盐，少许酱油，腌制30分钟 藕片切薄片 小米辣切丁，姜切片，蒜头切片 备用
步骤 2
开水下藕片，少许油，少许盐，煮开3分钟捞出备用 调酱: 蚝油2勺，酱油1勺，少许胡椒粉，半碗水调均匀备用
步骤 3
开锅下油，下小米辣姜片蒜片炒香，下五花肉快炒1分钟 下藕片，豆瓣酱，爆炒，下调好的酱快炒1分钟即可出锅 出锅撒葱花，开吃
1、原料：藕，五花肉，葱姜蒜。
2、藕去皮洗净切片，五花肉切片，葱姜蒜切片。
4、煸炒出油时，烹入生抽。
5、下葱姜蒜炒香。
6、下藕片翻炒。
8、一盘美味的五花肉炒藕片上桌喽。
莲藕镶猪肉的做法？
步骤 2
莲藕切大切中间再切一刀
步骤 3
把肉塞进中间用轻力捏紧
步骤 4
面粉用水调开放一个鸡蛋，加点白糖和盐，稠度大概是挂在莲藕上不掉下来就行。
步骤 5
平底锅放油下莲藕两边煎黄便可，最后两面撒上椒盐。
猪肉蒸莲藕的家常做法？
食材清单，莲藕一节前腿肉200克，葱花十两，油十两，盐五克，酱油一勺，蚝油一勺，胡椒粉十两，糖三克
猪肉洗干净切块，莲藕洗干净去皮切成小块，搅拌机里放入准备好的猪肉，莲藕，再放一点点水，加入适量的盐，油，蚝油，酱油，胡椒粉，糖，开启搅拌机，把肉和莲藕搅碎
把肉平铺在盘子上，放入锅中蒸五分钟左右，可以用筷子扎一下，中间看有没有水，出锅前放入葱花，再过一分钟，莲藕蒸肉就做好了，吃起来特别的软糯香甜
1、准备一块三分肥七分瘦的前腿肉，把猪皮给它剔除，切成薄片，再将其剁成肉末，装入大碗中。
2、准备一块生姜，剁成姜末，准备几瓣大蒜，剁成蒜末，准备一把小葱，葱白和葱绿分开切成葱花，然后将姜末、蒜末、葱白末放入肉末中。
3、再准备上一个莲藕，将外皮削掉后，准备一个碗和研磨器，将莲藕磨成细丝，这一步要注意刮到我们的小手。
4、莲藕全部磨好以后，将肉末蒜末姜末等一起放到莲藕中，往里放入一点芝麻香油增加香味。
5、再加入一勺食盐提味，一勺鸡精提鲜，以及一勺的淀粉锁住水分，并用筷子将所有食材充分地搅拌均匀。
食材清单
莲藕 1节 、 肉泥 250克 、 木耳丁 20克 、 胡萝卜丁 20克 、 葱姜末 适量 、 耗油、生抽、料酒 各一勺 、 糖、盐 少许 、 鸡蛋 1个 、 淀粉 1勺 、 水 300克
步骤
1、先将莲藕切片，用盐水浸泡10分钟左右，这样包肉泥的时候不容易折断。
2、将肉泥中放入莲藕碎、木耳丁、葱姜末、耗油、生抽、料酒、糖、盐和蛋清，用筷子顺时针搅拌均匀。
3、将莲藕片半对折，将搅拌好的肉泥放入中间，依次挨个摆成圈，中间放一片莲藕包肉，将整蛋黄放入中间
4、准备食材的空挡，预热东芝蒸烤一体机100℃3分钟，预热好后，将莲藕包肉放入蒸箱，蒸100℃12分钟。
5、准备食材的空挡，预热东芝蒸烤一体机100℃3分钟，预热好后，将莲藕包肉放入蒸箱，蒸100℃12分钟。
6、蒸菜的空挡，开始做浇汁，锅中倒入清水，将少许蒸藕汁倒入，接着倒入胡萝卜丁、生抽和水淀粉煮浓稠。
7、最后将浇汁淋在莲藕包肉上面，蒸菜就做好啦！
