荞面的做法？
灵魂酱汁：碗中蒜末一勺十生抽两勺十白糖勺十醋半勺十芝麻一勺十雪碧三勺十香油一勺十韩式辣酱两勺均匀。
2、水开煮面条，煮熟捞出过凉水装盘，淋上酱汁拌匀，放入黄瓜丝、韩式辣***、溏心蛋，撒上熟芝麻海苔就完成了～
主料：荞麦面150克，小麦面粉100克，水100克，盐2克。
配料：绿豆芽150克，米醋2汤勺，酱油1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，味精1/2茶勺，香油2茶勺，香菜和辣椒酱适量。
（图片来源网络，侵删）
做法 1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌逐边渐加入水，直至成雪花状后用手大概揉成团。
2、电动面条机接好电源，先调至压面1档，开机后把和好的面团用手压扁放入压面机第一次压成散碎的大片，把这些比较碎的片相叠再次放入压面机中，反复几次直到成为很滋润的厚度一致的面片，再把压面的厚度调到你喜欢的档位，最后再压一次。
3、把压面机调到切面档，可以选择宽面或细面条位置，切出面条放到帘子上备用。
（图片来源网络，侵删）
答：做荞麦面哈咯面。将荞面用水合好备用。锅内放水烧开后把哈咯床放在锅上，把合好的哈咯面通过哈咯床制成面条直接落到锅中，煮熟后捞岀加上调好的麻酱，祘等调料就可以食用了。这是夏天一种美食供人享受。
荞麦面的做法？
有多种做法
第一，可以用荞面面条，把面活好放一会，这期间做一些备料做卤子，煮面吃。
第二步，可以和白面一起包饺子，根据自己喜欢，可以用不同比例。
第三，可以和白面玉米面一起做单饼等等。
