韩式电饭锅五花肉的做法？
这道菜是综合下厨房的菜谱和我妈妈的传统菜谱而成😁😁
用料五花肉 适量老抽 适量生抽 适量白砂糖 适量蒜头 半颗干辣椒 四颗芋头/腐竹/冬菇 适量
电饭锅焖五花肉的做法步骤
步骤 1
倒适量油进电饭锅，几颗蒜头拍碎，干辣椒切小块，一起丢进电饭锅沸腾，合上盖子按煮饭键，不久会闻到超级香的蒜头油味道，跳保温。
步骤 2
把五花肉切块，全部放入电饭锅，按煮饭，不断搅拌，把五花肉和油混淆，直至五花肉的颜色变了，倒入白砂糖覆盖表面的五花肉，搅拌。
步骤 3
把适量的生抽和老抽，水，搅拌，比例大概是3:1:1，倒入电饭锅，不断搅拌，让五花肉都沾上酱油，酱油要低于五花肉一点点。再把自己添加的腐竹或冬菇或芋头放上。
步骤 4
将无花肉切成小块儿，然后煲一锅清水，将五花肉焯水捞起后冲洗干净，晾干水分备用，将准备好的姜片放在电饭锅里铺好，将五花肉放在姜片上面，在电饭锅中加入冰糖生抽，老抽8小芝麻油，蚝油倒水盖过五花肉，按下煮饭键，煮饭键跳起后，再一次按下煮饭键，再次跳起后装盘撒上葱花即可。
1.锅里下生姜片煮开后放入五花肉煮开
2.把五花肉捞出放入冷水中洗干净盛出备用
3.把生抽 红曲粉 五香粉 盐放到碗里，把一勺fluff棉花糖放入搅拌均匀备用
4.把生姜切片，蒜头掰成粒铺在电饭锅底部，再放上葱，八角 桂皮 香叶
5.五花肉平铺在电饭煲后倒入酱汁和水（水刚好没过五花肉就可以）
6.按煮饭键跳到保温键就打开翻拌一下五花肉再次按煮饭键跳到保温键就保温10分钟就可以啦
7.如果不小***多放了感觉汤汁多也可以放到锅里收汁，不要盖锅盖才有利于水分蒸发，如果汤汁不多这部分可以省略
8.没有红曲粉可以用老抽代替，没有fluff棉花糖就用白砂糖取代
韩国五花肉都是整条煮吗？
韩国五花肉也有多重做法，大致分为两种
1.烤五花肉是韩国，家庭和饭店，多数吃的简单的方法
五花肉切成1㎝～10㎝左右，然后用烤盘直接烤着食用，一般蘸着韩式大酱，要不芝麻油里放点盐和胡椒粉吃，这个吃法比较多，这种方法简单粗暴，烤好的五花肉用剪刀和夹子剪着吃
2.五花肉包饭这一种吃法也是成块的五花肉里，放韩式大酱，大葱，洋葱，大蒜，虾酱，多重药材放入小火炖着吃，炖好的肉切成薄片，用生菜，苏子叶等蔬菜包着吃，
整体来说韩国吃五花肉的方法，多种是大块肉煮好了，在切成薄片的方法多数，没吃过韩式五花肉包饭的人可以尝试一下。
@朝鲜族奶爸小黑 给您带来，不一样的美食和，韩式料理，给个关注是我坚持写下去的动力，谢谢大家@小冰
不都是，也有切片煮的哟，下面小编介绍一下五花肉的一些美味做法！
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
蜜汁烤五花肉
用料 五花肉300克 大蒜半头 韩式辣酱两大勺 生抽2勺 老抽半勺 蚝油2勺 料酒2勺 研磨黑胡椒两转 盐2克
蜜汁烤五花肉（韩式烤肉）的做法
铺在锡纸烤盘上，用剩下的酱料加上一勺蜂蜜，均匀涂抹一面
烤箱预热.
180℃20-25分钟中途翻面涂抹酱汁
到爆油比较焦的状态就行了，随时观察。
直接吃也不油腻，加生菜也可。
加了一勺蜂蜜所以辣味被中和，喜欢吃辣一点的另外加一大勺辣椒粉进去。
小贴士
