扁豆焖面做法是什么？
第一步：把肉和菜切好自己喜欢的大小
第二步：油热了放肉之后放葱花🌸再放豆角（豆角一定要熟，要不有毒）放上半碗水再把面条铺在菜上，可以把面条抻断吃的时候方便😊
注意：想吃油大的多放油，想健康的得就多放水，别糊锅
做法：1:热锅凉油，放五花肉煸炒出多余油脂，然后放葱姜蒜干辣椒爆香。
2:放扁豆一起翻炒均匀，然后加盐、十三香、生抽、少许白糖调味。
3:加高汤（没有高汤加开水也可以）。一起翻炒均匀然后盛出汤汁。锅中留少许汤汁，然后放湿面条均匀放在菜上面，盖盖子进行焖至，注意火候。
4:盛出的汤汁中加老抽上色，然后不定时的淋在蒸着的面条上，大概十分钟左右面条就蒸熟了。
扁豆焖面做法是什么？
在日常生活中，好多人都喜欢吃面，可是面有好多种吃法，面条可以清水煮面，也可以做肉丝面，炸酱面，烧面等。多吃扁豆能增强人体免疫力，还有美容养颜的功效。扁豆焖面也是好多人的首选。今天为家分享扁豆焖面的做法。
食材；五花肉，扁豆，大葱，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，蒜蓉酱，味极鲜，白糖，植物油，盐。
1，青扁豆摘去老丝洗净切成长短（大约3公分左右），五花肉适量切成博片，大蒜切片，葱和姜切丝备用。
2，锅中加水放上笼屉，铺上笼布，再把面条放上蒸（大约10分钟）即可出锅。
3，把切好的肉片放在碗里，放入老抽，生抽，味极鲜，盐，料酒腌制。
4，锅中放油烧热，放入腌制好的肉片，炒至肉片变色，再把切好的葱姜蒜放入锅中翻炒煸出香味。再放上适量盐，白糖，和蒜蓉酱翻炒一会，然后把扁豆放在锅中大火翻炒至八成熟，再把蒸好的面放在炒好扁豆中，适量放一点水，水要摸过扁豆，以防糊锅。
5，盖上锅盖焖至，大约需要5分钟左右，即可装盘食用。好了出锅“嗯”就是这个味；香喷喷的，酱香浓郁，营养美味，好吃又有食欲。扁豆焖面做好了。
我是一亿的奶奶，谢谢大家关注！
备料：五花肉，扁豆，大蒜，葱，姜丝，干辣椒
做法：1:热锅凉油，放五花肉煸炒出多余油脂，然后放葱姜蒜干辣椒爆香。
2:放扁豆一起翻炒均匀，然后加盐、十三香、生抽、少许白糖调味。
3:加高汤（没有高汤加开水也可以）。一起翻炒均匀然后盛出汤汁。锅中留少许汤汁，然后放湿面条均匀放在菜上面，盖盖子进行焖至，注意火候。
4:盛出的汤汁中加老抽上色，然后不定时的淋在蒸着的面条上，大概十分钟左右面条就蒸熟了。
5:撒上葱花用筷子搅拌均匀即可。
个人比较喜欢吃豆角焖面，比较爽口。面和菜都有了也比较快捷。具体操作如下：
主料：豆角，猪肉，面条(细面条更佳)
配料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，食盐。
步骤：
1.豆角洗净切段，猪肉切丝，葱姜切丝备用。
2.起锅，锅热后倒油。加肉丝翻炒，倒入适量料酒去腥，加葱姜丝，继续翻炒，依次加老抽，生抽，(按照炒肉的量适量加入)把豆角倒入锅中继续翻炒。
3.加盐翻炒均匀后，加水，沒过豆角，把面平铺在豆角上，盖上锅盖蒸10分钟。
4.开锅，把面和豆角拌匀。美味出锅了。
可以根据个人喜欢加醋，蒜蓉，辣椒油。
(如果做的量较大的话，可以把水盛出少许，铺好面后，浇在面的上面及锅的边缘。)
干面条怎么做好吃？
干面条进劲道有营养，很多人都喜欢吃，然而要做出好吃的干面条却是需要窍门的。煮干面条的时间和技巧不应当等水沸腾了再下面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清，非常好吃。
食材：面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量
1、葱切段备用，擦干水分，不然下了油锅会炸。
2、色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热。
3、放入切好的香葱段。
5、将面条煮熟，煮得稍微硬一点即可。
6、将煮好的面过冷开水，捞出沥干水分。
7、加入1勺葱油，放入些炸干的葱段。
8、淋上酱油，将面拌匀。
9、装盘点缀些葱段即可。
主料
干面条适量
豆芽适量
肉适量
辅料
葱适量
姜适量
1. 干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的
2. 肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。蒸面条配菜无非黄豆芽、肉、蒜苔、芹菜、豆角。肉、豆角、豆芽这三样做蒸面条里好。
3. 切葱姜、茴香下热油锅。然后放入肉翻炒。放老抽盐。把豆芽放锅里一起翻炒,不用炒太熟。因为还要蒸。放入适合自己口味的调料：老抽、盐、十三香。放入开水，因为一会儿要拌面条
2· 大火，锅里烧水，水开后放入干面条，煮熟。
3· 面条煮好后冲冷水。
4· 中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。
5· 鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。
6· 倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。
7· 把面条炒均匀，放入青菜炒熟。
8· 全部翻炒均匀。炒面就做好了。
9· 趁热吃，很美味。
榨菜肉丝面好吃
做法
1. 腌制肉丝：买回来的瘦肉清洗[_a***_]，切成细丝或者片状，放入碗中，加入几片生姜、1勺生抽、1小勺香油、几滴柠檬汁、2勺淀粉、少许胡椒粉和适量食用盐（不喜欢胡椒粉的可以不放，柠檬汁是去腥的，可以用料酒代替），腌制一会。
2. 锅中放油，下葱蒜末炒香。3. 下肉丝炒至断生。
4. 加入榨菜翻炒一会儿，加入生抽老抽蚝油，用量据水、榨菜量调整。
5. 加入开水煮沸（面汤煮开就可以了，煮久了榨菜口感会没那么好，所以有热水的用热水，减少面汤加热的时间），同时另起一锅下面。水沸腾后将面条放进去煮，放入面条后可以再放入一碗冷水，这样煮出来的面条口感会更加劲道。面煮至七成熟，再捞到肉丝锅中咕嘟一会儿，即可开整。
