笋丝炒肉片的家常做法？
竹笋炒肉片
做法一主料猪肉 竹笋 调料： 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒做法
1.
猪肉切成片，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。
2.
竹笋切成丝，加入盐拌匀。
（图片来源网络，侵删）
3.
锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4.
（图片来源网络，侵删）
肉片断生后加入料酒和酱油拌匀 。
鲜笋丝炒肉？
回答如下：这是一道非常常见的家常菜，主要材料为鲜笋和猪肉，口感清脆爽口，营养丰富。
材料：
鲜笋500克，猪肉150克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、淀粉适量，食用油适量。
做法：
1.鲜笋去皮洗净，切成丝。猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.葱姜蒜切末备用。
4.将鲜笋丝加入锅中，快速翻炒，加入盐、胡椒粉、糖、生抽调味。
5.炒至鲜笋丝变软烂，加入少量水，炒匀后勾芡即可。
小贴士：
