山西蛋炒面的做法_山西蛋炒面怎么做好吃

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材料：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。

1、锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。

（图片来源网络，侵删）

2、将面条浸入冷水中。

3、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。

（图片来源网络，侵删）

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