酥脆燕麦饼干最正宗的做法？
1、首先准备250克的食用燕麦倒入容器中（超市中就有卖的），在容器中打入2个鸡蛋，再加入50毫升的食用油搅拌均匀，搅拌均匀之后在里面加入一小勺小苏打，一小勺的食用盐（如果不是为了减肥可以加入适量的白糖就不用加食用盐了）再次搅拌均匀。
2、搅拌均匀的燕麦粉下手取出一小块揉成团子，然后再按压成小圆饼形状的小薄饼，尽量的薄一点（轻轻地按压即可不需要太用力，这样在烤制的时候会更加的酥脆），将所有的燕麦都按压成小饼之后放在旁边备用。
3、准备一个电饼铛（或者平底锅），锅中不需要放入食用油，将电饼铛开大火（平底锅开小火）然后把我们刚刚做好的饼干放入锅中慢慢的烙至。
4、烙至锅中的饼干定型之后我们将锅中的饼干翻过来开始烙至另一面（翻面的时间大概2分钟左右一次），烙至的过程中需要我们来回不停地翻面，从下锅到出锅大概需要10分钟左右的时间即可。
5、饼干烙至完成之后我们将饼干依次取出放入容器中（容器底部可以铺一层的吸油纸），这样就可以开始食用了，刚烙出来的饼干不是十分的酥脆，我们将饼干放在一边晾凉之后再食用口感就会变得十分的酥脆了。
1. 最正宗的做法是使用燕麦片、面粉、黄油、白糖、蜂蜜、泡打粉、盐等原料制作。
2. 燕麦饼干的酥脆口感来自于燕麦片的特殊质地，而黄油和白糖的加入则增加了饼干的香甜味道。
蜂蜜的加入可以使饼干更加酥脆，泡打粉则是为了使饼干更加松软。
3. 如果想要制作出更加美味的燕麦饼干，可以尝试加入一些干果或巧克力碎片等配料，也可以根据个人口味调整糖和盐的用量。
同时，在制作过程中要注意烤箱温度和时间的控制，以保证饼干的酥脆口感。
所需材料：
1. 燕麦片：1杯
2. 面粉：1/2杯
3. 细砂糖：1/2杯
4. 黄油：1/2杯（需要提前软化至室温）
5. 鸡蛋：1个
7. 盐：1/4茶匙
8. 香草精：1茶匙
燕麦饼干
做法步骤：


第2步、鸡蛋打撒加入，黄油隔水融化加入混合搅拌均匀

第3步、搅拌均匀后揉成面团

饼干的营养价值？
吃饼干的好处是补充营养、补充能量，
饼干含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供一定的热量，并调节脂肪代谢，补充身体所需的膳食纤维。饼干含有一定量的糖分及碳水化合物，还含有丰富的矿物质，可以为身体提供所需能量。
饼干营养价值不高。
饼干主要是由面粉、白糖、食盐、食用油、膨化剂等材料加工制作而成，营养价值不高。因为饼干中富含淀粉，营养价值很低，只能是用来饱腹食用。
一般饼干的主要营养成分是碳水化合物，还包括脂肪、蛋白质、铁、钾、钙等，所以整体的营养不均衡。
做曲奇饼干要用什么材料？
原味曲奇饼干需要的原料有低筋面粉、牛奶、砂糖、黄油，在烤的时候，烤箱170度预热，中层烤20分钟。曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。
