尖椒肉丝炒面做法？
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锅中放入食用油15毫升，接着放入花椒30克，葱花15克，姜丝15克，小火翻炒两分钟。
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今麦郎香辣肉酱炒面怎样做着吃?
用料：面条 (500克)，猪肉 (100克)，洋白菜 (半个)，胡萝卜 (半根)，鸡蛋 (2个)，韭菜 (2-3根)，葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 适量。
做法：
1.准备蒸好的500克炒面面条，猪肉饺馅100克，洋***、胡萝卜、韭菜洗净后备用。
2.葱、姜、蒜，花椒、干辣椒备好待用，准备鸡蛋2个，洋***、胡萝卜、韭菜全部切好装盘备用。
3.待油热后，放入葱、蒜、花椒和干辣椒，待炒出红油后，葱、蒜、花椒和干辣椒全部捞出。
4.放入姜末，放入猪肉饺馅，肉炒至变色，倒入少许白胡椒，倒入适量料酒，倒入适量生抽。
5.放入胡萝卜丝，放入洋***丝，放入面条，改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，翻炒一会儿。
瘦肉炒面的家常做法？
瘦肉炒面是一道简单且美味的家常菜。以下是一份瘦肉炒面的家常做法：
所需材料：
1. 面条（根据个人口味选择）
4. 葱、姜、蒜末
5. 食用油
6. 生抽
7. 老抽
8. 蚝油
我家瘦肉炒面的家常做法有很多，首先需要把瘦肉用油炒熟然后放在一边，然后把面放在热水里煮六分熟以上，煮熟以后捞出来用凉水降温，然后热锅凉油放葱花仙草熟瘦肉，然后再加入煮好的面条，然后加入一些调料味精酱油等等，翻炒一分钟左右出锅
1/8准备好材料
3/8切好丝的肉放点料酒.盐.生抽腌8分钟，最后加点生粉。
4/8锅内烧开水，把面放入锅内烫熟捞起，放入西兰花烫熟备用。
5/8把烫好的面放到冷水泡下，捞起漏干备用。
6/8先把肉炒到变色
7/8放入大蒜.红萝卜.包菜.炒到断生，流香，然后放面一起炒，加点盐.生抽.料酒，快速翻炒均匀。
8/8盛出装盘
瘦肉洗净切丝后，加入极少量清油，适量淀粉调料生抽酱油腌制备用，面条用开水煮上七八成熟捞出来放到凉水中去，再捞出来控干水分；
炒锅中放油，油熟后放入葱姜蒜辣椒炒香倒入肉丝快速翻炒，肉丝变色就熟了，放进配菜翻炒几下，倒入面条再次翻炒，若太干加入极少量开水一会儿即可出锅。
食材：
瘦肉200g 、蛋清1个 、木耳50g 、蒜5g 、 姜5g 、小葱8g 、盐8g 、料酒 10g 、 淀粉 10g 、 油 15g 、 老抽 10g 、 陈醋 20g 、 水 15g 、 水淀粉 10g 、 圆菇 4个 、 青椒 2个 、 大葱 1个
烹饪方法：
1：切菜煮面，煮熟后，洗净，使劲搓着洗，洗的滑滑的，切断切菜，这个就不用说了吧，这是我比较喜欢的搭配腌肉，放一些盐，料酒，鸡蛋，淀粉，生抽，抓匀
2：油过了之后放凉，7成热青椒过油，肉片过油，捞出来备用
请问宵夜里，大排档让人流口水的炒面怎么做呢？
很高兴回答你的问题。作为北方人哟对表面有着情有独钟的热爱。下面就为大家几种炒面的吃法，包括大排档里的呦。
1：鸡蛋炒面，也是大排档中常见的一种。准备好鸡蛋，豆芽，葱头，尖椒。起锅烧油将鸡蛋放入锅中翻炒，然后加入准备好的配菜，翻炒几下加入提前煮好的面条。再加入生抽，蚝油，盐，鸡精，喜欢吃酸的可以加一点醋大火翻炒，出锅前放上小葱和蒜末，淋上一点香油即可，这样做出来的面条绝对不让你失望。
2:肉丝炒面，准备好里脊肉尖椒切成丝。起锅烧肉，放葱姜蒜炒香加入提前准备好的配菜，放生抽，老抽，再倒入提前煮好的面条。加盐，蚝油鸡精进行翻炒，出锅之前同样可以加入香葱蒜末香油，味道也是不错呦。
3：西红柿鸡蛋炒面，提前准备好西红柿切块，将鸡蛋放入锅中炒熟。另起锅烧油放入葱花炒香，加入西红柿和鸡蛋进行翻炒。再放入面条，加上述调料进行调味出锅即可。
以上是我为大家介绍几种炒面的做法，其实关于炒面还有很多种，只是看你喜欢[_a***_]口味。如果你也喜欢吃炒面就来关注我吧，我教你更多做法，小伙伴等你们呦。
