婴儿饼干有哪些?
食材:鸡蛋2个,砂糖40克,玉米油30克,低筋面粉50克,黑芝麻适量
做法:鸡蛋打散加入砂糖、玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉和黑芝麻搅拌均匀,把面糊装入裱花袋,挤到模具中,放入预热好的烤箱160度烤15分钟,没有模具可以直接拿个烤盘,铺上油纸,挤入面糊抹平即可!
食材:黄油70克、低筋面粉100克、砂糖20克、牛奶15克、盐1克
宝宝饼干的家常做法电烤箱?
1、食材:低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。
3、加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白变得浓稠。
4、再加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白出现纹路。
5、加入最后1/3的细砂糖,继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。
6、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。
7、把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)。
8、筛入低筋面粉。
9、轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)。
婴儿的溶豆饼干怎么做?
婴儿溶豆饼干制作方法如下
材料:蛋黄3个,婴儿奶粉18克,柠檬汁(没有就不放)两滴,糖粉(可不放)5克。
做法:
1、蛋黄加糖粉、柠檬汁放进一个尺寸稍微大一点的碗里,打发至硬性发泡,可写8字为止。
2、加入奶粉,翻拌几下。
3、放入裱花袋,剪一个牙签直径那么大的小小的口,挤到油纸上。
4、挤到一半的时候烤箱上下火100度左右预热。预热好后,放入挤好的溶豆坯子,烤网中层,上下火70度烤了15分钟,烤的过程最好在旁边看着,因为挺容易糊的,而且没熟千万别开烤箱门,会塌,中间会凹陷。
5、出炉要赶紧密封起来,不然很容易会潮哦。
这个溶豆饼干特别适合半岁可以加辅食的小朋友,又营养又好吃,还能锻炼孩子抓东西的能力,用到的原料只有蛋黄,奶粉,取一到两个蛋黄,加入少量奶粉,然后用电动打蛋器进行低速打发到膨胀发白,不能太稀太稠,直线性流动就可以,装进裱花袋挤出一个个小圆球,烤箱200度,15分钟就可以了,酥脆,入口融化!