青豆炒肉的做法_青豆炒肉的做法***

1. 青豆炒肉的做法？
2. 青豆苗炒肉怎么做？
3. 青豆炒肉的家常做法湘味？

青豆炒肉的做法？

材料

青豌豆300克，红甜椒小半个，瘦肉100克，姜片少许

做法

1.将瘦肉切片，

2.切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀，

3.将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状，

4.锅中放油烧热放入姜片，

5.倒入肉片炒至变色盛入碗中，

6.锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，

7.红甜椒翻炒几分钟加入青豌豆继续翻炒，

青豆炒肉是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体做法：
材料：
- 猪肉或牛肉（切丝）100克
- 青豆100克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1.锅中热油，放入蒜末爆香。
2.将切好的肉丝倒入锅中，快速煸炒至肉变色。
3.放入青豆翻炒，加少许盐调味。
4.煸炒至青豆熟透即可。
温馨提示：
1.青豆不宜煮太久，应以煸炒为主，这样口感更好。
2.炒肉时不宜太久，不然会变老而且口感不好。
3.可以根据个人口味调整盐的用量。

青豆苗炒肉怎么做？

做法：

1、青豆苗切掉根部。

2、猪肉切丝，葱切片。

3、青豆苗清洗干净。

4、锅子烧热，倒油，放入葱爆香。

5、放入猪肉丝，煸炒至发白。

6、倒入少许生抽。

7、加入青豆苗8、煸炒，至青豆苗软烂。9、加入少许清水，炒至豆苗熟，加入盐，鸡精煸炒即可。注意事项：1、青豆苗切掉根部，清洗干净。2、猪肉事先腌渍，挂糊，口感会更加细嫩。3、豆苗易熟，加入少许清水即可。

青豆炒肉的家常做法湘味？

所需食材：青皮豆，新鲜猪肉，青辣椒，红辣椒，蒜、食用油、食盐、生粉、生抽、鸡精

做法如下：

1、青皮豆买新鲜剥出来的，洗净后沥干水分；猪肉洗净剁成肉沫放入碗中，加入适量食盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个洗净切圈，红辣椒洗净一个切碎，大蒜拍碎。

2、把洗净的青皮豆倒进沸水里煮2分钟左右，捞出用凉水冲洗一遍，沥干水，这是很重要一步，青皮豆比较难熟，煮过以后的青皮豆已经七八分熟，而且颜色青翠。

3、热锅加入适量食用油，等油热后先倒入肉末煸炒，待肉末变色后即可盛出。

4、接着继续加入些许食用油，待油热后下入青皮豆，翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜末炒出香味，再根据自己口味加入适量食盐翻炒入味。

5、最后再倒入肉沫一起翻炒2-3分钟后，加入些许鸡精调味即可出锅完成了。

用料葱 2段姜 1片蒜 2瓣肉 少许黄豆酱 1勺酱油 1小勺盐 一点（不放也可以）青豆 少许耗油 1小勺

青豆炒肉的做法步骤

步骤 1

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提前把豆泡好，备用

步骤 2

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肉切成丁，葱姜蒜切成段备用。