洋葱炒牛肉的家常做法?
食材清单
洋葱 一个 、 牛肉丁 200克 、 盐 少许 、 生抽 少许 、 玉米油 10毫升 、 生姜 一个 、 辣椒(小米椒) 三个
3 然后就完成了这个超级简单的洋葱炒牛肉。
1、原料:牛肉、洋葱、红薯淀粉、生抽、盐、鸡精、孜然粉、辣椒油。2、牛肉切片用生抽淀粉抓匀。
3、半个洋葱切片,我的洋葱大就用了一半。
6、牛肉炒熟后下洋葱片。7、放盐、鸡精、 孜然粉、辣椒油翻炒出锅。
用料:金钱牛展1 条约250 克
2.置中式易洁锅在中大火上,锅红时下油1汤匙,爆香蒜茸,铺下牛肉成一层,煎一面至八成熟,翻面再稍煎其余一面至全熟,铲出。
3.加余油炒软洋葱丝,下咖喱粉炒匀,洒点水,牛肉回锅,最后撒下酸柑叶和金不换,一拋一铲,移锅离炉,试味后便可上碟,不用勾芡。
洋葱炒牛肉做法?
用料:牛肉、洋葱、姜、味极鲜酱油、老抽、料酒、淀粉、盐、蚝油、花生油。
一、牛肉洗净,厨房纸擦干水分,切片或条。
二、牛肉加适量料酒、淀粉、味极鲜及一点点老抽抓匀,腌制十五分钟左右,再加少许油,抓匀。
三、洋葱去皮,洗净后切块或丝。
四、姜洗净,切丝。
六、热锅凉油,油热后加入腌制好的牛肉,翻炒至变色,马上盛出。
七、锅中另起油,油热姜丝爆香,洋葱入锅翻炒,喜欢吃软的就多炒一会。
八、牛肉和调料汁下锅,大火翻炒至汤汁收干即可。
用料:牛肉250克,洋葱200克,红椒1个 调料:盐4克,料酒15克,淀粉10克,鸡蛋清1个,酱油5克,胡椒粉适量。菜系:苏菜
做法:
1.牛肉洗净切片,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌制15分钟;
2.洋葱洗净切片;红椒洗净,切丝。 3.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋,约七分熟,拿起备用
4.余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起锅。
注意事项: 牛肉不仅仅是美味的肉食,同时它还提供蛋白质、矿物质和B族维生素(包括烟酸,维生素B1和核黄素)。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸很多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。 此外,牛肉脂肪含量较低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉只含3.7%。 特色: 牛肉有健脾益肾、补气养血、强筋健骨等功
食材:牛肉200克 洋葱半个 青椒1个 红椒半个 姜1块 蒜3瓣 蚝油半勺 生抽1勺 料酒半勺 醋半勺 水淀粉1勺 胡椒粉2克 食用油半勺
洋葱炒牛肉的做法
步骤:
1.牛肉洗净切片,放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟,洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片。