豆皮炒肉的做法,芹菜豆皮炒肉的做法

1. 豆皮炒肉的家常做法？
2. 五香豆腐皮炒肉？
3. 油炸豆皮炒肉的做法？
4. 香菇豆皮炒肉的做法？

豆皮炒肉的家常做法？

1/9 豆皮洗干净，顺刀拉成3cm左右的长条，然后斜刀切菱形片。



2/9 通脊顶刀切0.5cm厚的薄片放入碗中。



3/9 用盐5克抓匀上劲，放入淀粉8克拌匀腌制15分钟备用。



4/9 葱姜蒜切片，青椒红椒切成菱形片。

豆皮炒肉是一道家常菜，做法简单易学。以下是其中的一个家常做法：

所需食材：

- 猪肉（切成丝）200克

- 豆皮100克

- 葱姜蒜各适量

- 料酒、盐、酱油、生抽、老抽、白胡椒粉、糖各适量

- 淀粉水适量

步骤：

1. 豆皮提前泡发，切成条状备用。

2. 锅中倒入适量的油，先放入葱姜蒜末爆香。

原料：豆皮、瘦肉、老干妈辣椒酱、玉米油、盐。

步骤：

1、瘦肉切好，入锅煸炒均匀，捞出，出锅备用。

2、大火烧开，入豆皮大火煮一下

。

3、捞出豆皮沥干水分。

4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入豆腐皮，加入老干妈辣椒酱

5、少许盐，炒几下，炒均匀出锅。

第6步、入盘

五香豆腐皮炒肉？

可以啊！

五香豆腐皮配五花肉是很好的搭配。五花肉先用清水洗净，然后放锅里煮开去异味，切丁合作切成片匀可，上锅爆炒，然后放葱，姜，蒜，以及作料，随后少放点水，然后放五香豆腐皮，进行翻炒即可。

还可以配猪腿肉，把猪腿肉用上述方法做，然后加水炖，放大葱段和姜片，最后放五香豆腐皮即可。

油炸豆皮炒肉的做法？

主料：瘦肉100克，豆皮1张

辅料：姜2片，蒜2瓣，干辣椒5个，青尖椒1个，盐1克，鸡精1克，生粉1克，胡椒粉1克，蚝油1勺，生抽2勺

做法：1.准备好所有食材，先将瘦肉切丝，加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。

2.将豆皮一张切成长条状。

3.再把姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝，备用。

4.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入姜、蒜、干辣椒小火炒香，下肉丝滑炒至变色。

5.下豆皮和青椒丝大火翻炒几下，调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精炒入味，即可食用。

把干油豆皮用温水泡软洗净

3/11

切丝

4/11

青红辣椒洗净切丝，姜切末

5/11

里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味

6/11

热锅凉油，油热7层，下脊肉翻炒变色捞起

7/11

香菇豆皮炒肉的做法？

食材用料：香菇 400g，瘦肉 300g，豆皮 300g，生姜 少量，大蒜 少量，青椒 少量

1，首先将干豆皮放入冷水中，侵泡。大概侵泡10-15分钟左右，豆皮就会完全软化备用

2，香菇洗净，用手撕成小块。

3，将瘦肉洗净切片，然后准备一些青椒片、生姜片、大蒜粒即可。

4，材料都准备好后，开始放油入锅。先放入少量的植物油，烧锅，等油烧老后，先将瘦肉放入锅中,翻炒至熟，然后把生姜片放入锅中和肉一同翻炒

5，瘦肉炒熟后，我们可以把准备好的香菇放入锅中，进行一同翻炒了

6，在翻炒的同时，我们将已经泡软的豆皮，进行切片，然后在存在少部分香汁的时候，放入锅中和香菇瘦肉一同翻炒。

7，大概翻炒5-10分钟左右，我们将青椒、大蒜放入锅中，一同翻炒。

8，放入少许盐，再翻炒一下，这样一道简单的香菇豆皮炒肉就做出来了。