- 伏豆角炒肉正宗做法？
1、食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。
2、豆角清洗干净，摘成段。
3、五花肉切片，蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。
4、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。
5、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出。
6、放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
7、放入豆角翻炒，放入适量盐、一点生抽，翻炒均匀。
8、翻炒两分钟，放入一小碗的清水焖几分钟，至到水干后，将五花肉放进去煸炒1分钟即可。
食材：
五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺
做法
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。
2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。
