辣肉拌面怎么做？
步骤 1
步骤 2
300g面粉，加水和面，揉到面团光滑。揉成面饼，正反面都涂好植物油，用保鲜膜封上静止半个小时
原料：·干红辣椒 ·青辣椒 ·羊肉 ·洋葱 ·清油 ·醋作法： 辣子肉拌面的面条都和其他拌面一样，需要提前准备好的。
1、在碗中加入一小勺的盐，然后在碗里加入凉开水。（新疆拌面的面要加盐因为这样的面吃起来劲道有味！）
2、在盆中加入面粉，将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和，开始和面，将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉。也可以停下来几分钟然后再揉，直到面的表面光滑为止。
3、之后将面团切成长块，将长块揉成长条，放到小盆中，将面上摸上一层清油，然后醒面一个小时。
4、将醒好的面拿出来，拉成面条，比筷子头那么细就好。
凉面肉卤子做法？
做凉面肉卤子的做法，把七分肥的猪肉，切成小丁备用，锅里放入一点点实用油，把肉丁加入炒熟，中火多炒一会，加入葱花姜末等调料 最后加入黄豆酱即可。
面条煮熟，用凉水透凉，拌入肉丁酱拌好即可，非常美味
主料：猪肉馅200克 木耳150克、黄花菜80克、、面条适量、鸡蛋2个
调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许
做法步骤：
1、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段
2、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克
3、一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟
4、两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许
潍坊肉丸子凉面怎么做？
答：1、蒸翰肉：将猪前膀肉切成小颗粒后稍剁，加入各种调料搅拌摔打浆肉，放器具中蒸成翰肉切片晾凉（不油腻）。
2、开汤：将鸡架、猪骨、调味汤料熬成高汤放凉。
3辅料：吊鸡蛋皮、咸香芽末、咸胡萝卜末、香菜末、香醋、捣蒜泥、香油等。
4、将压制的面条煮熟后过凉水盛入碗中，注高汤，加翰肉，添辅料即可开吃。
五花肉拌面家常做法？
今天分享五花肉拌面的家常做法:
首先葱切成葱花，蒜和姜分别切末备用，然后五花切片，锅中热油，加五花肉翻炒至变色，加2勺豆瓣酱1勺老干妈辣酱、蒜末和姜末继续翻炒，加少许白糖提味，盛出来备用。
紧接着煮面条（锅中加入少许食用油或者橄榄油，以防止面条粘连），最后用筷子搅动，水开的时候加一碗冷水，开后捞起装入碗内，把刚刚炒香的五花肉放到面碗里一起搅拌就可以了。
以下是五花肉拌面的家常做法：
所需食材：- 五花肉：200克- 干面条：适量- 青菜或其他蔬菜：适量- 大葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 将五花肉切成块状，青菜或其他蔬菜洗净切好备用。将面条煮熟备用。
将五花肉切成细丝，大葱、生姜和蒜切成末备用。
煮一锅开水，将面条煮熟，根据包装上的指示时间。煮熟后，捞出沥干备用。
在热锅中，加入一些食用油，热油后加入五花肉丝煸炒，炒至肉变色。
加入葱姜蒜末，继续煸炒几分钟，使香味充分散发出来。
加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整。继续翻炒均匀，确保五花肉均匀上色。
关火后，加入适量的醋，再次翻炒均匀。
将煮熟的面条放入盘中，倒入拌好的五花肉，充分拌匀。
最后可以根据个人口味加入一些香菜或者芝麻进行装饰。
[_a***_]，您就可以品尝美味的五花肉拌面了！根据个人口味，您可以根据需要增加或减少调料的用量。祝您做菜成功，用餐愉快！
