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如何做好一顿用茄子为食材的好菜?
1、丶把迫干的茄子放入砂煲中，洒上葱花，即可。 美味又好吃的酱香茄子做好了，你学会了吗？喜欢就点赞关注转发哦！谢谢！ 酱香茄子，下饭首选，十分好吃，据说还有“撑死老爷子”的说法。其是以茄子、猪肉等食材制成的一道家常 美食 。 怎么做好酱香茄子？ 下面给你们分享一下。
2、茄盒这样切 茄子洗净改刀，像图中这样切好。肉馅加入料酒，生抽酱油，胡椒粉，盐，糖，鸡蛋，蚝油，一个方向搅拌上劲。用茄子裹上肉馅，再均匀地裹上加入胡椒粉和盐的面糊，锅中准备热油，下锅炸到表面金黄就可以了。二：地三鲜 经典美味地三鲜，土豆，茄子和辣椒，三种简单的食材，做出不简单的味道。
3、可以做一道红烧茄子，这是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。红烧茄子以茄子为主材制作而成。下面简单介绍如何制作红烧茄子。红烧茄子的食材：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。
4、红烧茄子是个素菜，如何做出来有肉的口感呢？早餐对于很多上班族来说，都是匆匆对付一下，为了赶时间，也仅仅是吃饱而已，繁忙的工作忙碌到中午，一顿丰盛的午餐也就显得特别重要。
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