土豆牛肉盖浇面的做法兰州拉面？
用料：牛肉（随意选择，牛腩比较好）、土豆、洋葱、鸡蛋、姜、红酒、盐、糖、生抽、黑胡椒、花椒、大料1. 牛肉切块，块儿不宜太大，切好后，装入大碗，打一个鸡蛋进去，放入少量黑胡椒，倒入红酒，红酒量盖过牛肉就好。搅拌均匀后，腌制10分钟。
2. 土豆切块，然后过油。一般来说，油烧至9成热，过三次。直至土豆炸至金***，起泡，也就是说熟透了，就可以了。
3. 洋葱切块，姜切片。于锅内放少许油，将洋葱和姜放入锅内翻炒，待炒出香味后，从碗内捞出牛肉一起炒，炒至牛肉变色，放少量生抽、糖翻炒，并将刚刚腌制牛肉用的汁水倒入锅中。再添少量清水，没过锅内牛肉就可以了。
4. 待开锅后，放入事先过好油的土豆，转小火炖10~15分钟。
5. 待肉和土豆炖的比较烂了，开大火收汁，放盐，出锅，开吃。注意：如果先放盐的话，肉会很老，不好咬。有了土豆烧牛肉，什么面上都可以盖浇。
兰州盖浇面热量？
已知一碗面条（100g）的热量为280卡，一个马铃薯的热量为93卡，100g牛肉的热量是125卡；一份土豆牛肉盖浇面大概需要100g面条，一个小马铃薯，50g牛肉。
答：一碗土豆牛肉盖浇面大概有435.5卡的热量
你家的午饭主要是吃什么？能给我们晒晒图吗？
上班族平时午饭基本是不在家吃的，只有周末在家做点饭，因为平时单位的午餐品种很多，荤素搭配，基本解决一周营养所需。周末也很少复杂烹调，本人偏爱吃鱼，所以做鱼的机会比较多，也属简单烹饪。主食最爱吃的是饺子，包子，包饺子、包子是家常便饭了。
你家的午饭主要是吃什么？能给我们晒晒图吗？因为我家养着个挑食的娃，拜他所赐，数年来，我在美食制作这条路上是越跑脑洞越大……
这是按意式方饺包法再按中国饺子煮法做的一盘谜之午饭，多个齿状边又能咋样呢？没办法俺家这个挑货就吃这一套，其实说心里话，没有正经饺子好吃，不如手工包那种普通饺子容的肉馅多，到也歪打正着，也怕孩子吃太多肉不好消化，反正就做了这个给他吃。
鱼鲜面，我自己起的名字，方便我家吃嘴精吃饭前报饭名。鱼肉打成泥和面，然后做面片配虾皮紫菜下的一碗汤面。不吃鱼娃娃们的大杀器，悄无声息，一大块鱼肉哄下肚。
乳酪多层面 对，不是芝士。家里刚好没有芝士碎了，吃嘴精却要吃焗饭，就用乳酪哄哄吧，没想着出来还不错。一个人干下去一份半。这热量，我吃半份就不敢再下嘴了。
还好，找到个正常点的，乱炒杂菜。洋白菜、蘑菇、豆干，三样炒的一道素菜。
你很怕胖吗？那就学习啊，好好做菜。有营养的，你需要的，也并不一定会让你长肉，也许的也许，会让你变漂亮，更健康。
每天的吃，是一件充满乐趣和创造性的事业，并同于艺术家，当你出手的菜式漂亮，好味，独特，看着养眼，吃着养生时，你的美味艺术品就成了！
以下是我出手的“艺术品”，请给个赞呗！
面浇头有哪些？
荤炸酱就是有肉及荤物作料物的炸酱。包括各种动物及肉，如羊肉炸酱、猪肉炸酱、小虾米炸酱等。
素炸酱不但酱内不可放有荤腥肉物，即使调料内亦不应有葱花等荤性物。
氽儿大致可分为荤氽儿与素氽儿。荤者有肉，素者无肉无荤腥(如葱等)在内。如豇豆段荤氽儿、素野菜氽儿。亦有在素菜氽里加素炸豆腐、素丸子的。北方家中腌咸菜的汤汁，就是老咸汤儿。用臭豆腐加汤儿拌锅挑儿、热面吃，其味难闻但吃起来特美，这也是老北京的一种吃食。面码儿很讲究，有青豆嘴儿、掐菜、***丝儿、菠菜段儿菜。
家常盖浇面浇头有，青椒肉丝，青椒海带，西红柿鸡蛋，肉末青椒，青椒干子，笋干肉丝
食材：牛肉适量、土豆适量、洋葱适量，
配料：生抽适量、老抽适量、蚝油适量、[_a***_]粉适量、料酒适量、盐适量、糖适量、玉米淀粉适量
1：牛肉切块，加一勺生抽一勺料酒一勺玉米淀粉适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟
2：调酱汁：碗中加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽适量盐和糖适量黑胡椒粉少许清水搅拌均匀备用
