饼干用微波炉怎么烤?
1. 首先,你需要准备好所有材料,包括面粉、鸡蛋、白砂糖和鲜奶。
2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后在蛋黄中加入白砂糖,搅拌均匀。
3. 将面粉筛入一个容器中,中间挖出一个洞,将蛋黄溶液倒入面粉中,搅拌均匀,形成面团。如果感觉面团太干,可以加入一些鲜奶,调整到合适的硬度,注意不要太湿,否则会容易粘手,影响模具成型。
5. 和好面团后,用面棒将面团碾开为厚度为3MM左右的面块,注意要保持平整,否则饼干会厚薄不一。
6. 使用饼干模具一个一个制作饼干,这个过程可能需要一些耐心。在盘子里撒一些面粉,防止饼干粘底。
(图片来源网络,侵删)
7. 最后,将制作好的饼干放入微波炉。在底盘上刷一层黄油,饼面刷上蛋黄液,用高火烤一分钟,然后翻面再用高火烤一分钟,最后用中高火烤两分钟。注意,由于微波炉的操作可能会有所不同,所以最好在烤的过程中自己观察火候。
鸡蛋饼干做法微波炉?
1、所有原材料备齐
(图片来源网络,侵删)
2、将黄油、白糖混合搅拌
3、再打入一个鸡蛋
4、继续搅拌
5、搅拌到羽毛状,约5-8分钟
6、将面粉和泡打粉充分混合
7、将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液
8、揉成不粘手的面团
9、将另一个蛋黄打碎搅拌
10、把这些饼干直接放在烤盘上,用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
选取鸡蛋500克,面粉两千克,白糖150克,食用香精若干我们把面粉加入1500克水,一边搅拌一边打成糊状,放入鸡蛋继续搅拌,放入白糖,等到成了糊状时,我们取一块铁板,把面粉蛋液放在铁板上,摊成圆形或者是其他形状等稍稍固定的时候,就放入烤箱烘烤30分钟就成了鸡蛋饼干