｀羊肉泡馍家常做法？
食材用料
羊肉汤4大碗，饦饦馍4个，泡发黄花菜100克，泡发龙口粉丝240克，泡发木耳150克，盐少许，蒜苗少许，辣椒酱少许，糖蒜少许，香菜少许
做法步骤：
1，首先将羊肉和羊骨放在水中泡上2小时，泡出血水，中间换几次水。
2，将泡出血水的肉和骨放入清水中煮开2-3分钟，煮出血污，然后将水倒掉，肉和骨清洗干净。
材料
羊肉500克，食盐50克，冰糖20克，葱10克，八角15克，粉丝10克。
做法
1、用大料、桂皮、冰糖纯羊肉；直到炖烂切片备用。羊汤也留着；
2、做死面饼，大小和手掌差不多，烤箱预热400F，烤10分钟出炉，趁热掰成指甲盖大小块；
3、用一个小锅，倒入羊汤和掰好的馍同煮，，煮开后加入泡好的木耳、粉丝、羊肉、葱花、少许盐，煮到汤快要收干就好了；
4、把煮好的羊肉泡馍倒入一个大碗里，撒上香菜末即可。
制作材料
主料:烙饼(标准份)200克
辅料:黄花菜(干)50克,木耳(水发)50克,粉丝50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉(熟)100克
制作流程
羊肉泡馍做法？
羊肉泡馍的做法：
馍掰碎成约小指尖大小的小粒，放在碗里，粉丝，木耳过水焯熟，放入碗中，浇上热的纯羊汤，撒盐和白胡椒粉，上面放切块的羊肉，撒切碎的青蒜香菜，浇上辣椒酱或者辣椒油即可
煮沸后捞出羊肉，用温水洗去肉表面残留的浮沫。
重新加一锅冷水，放入洗净的羊肉，炖一个半小时。
中小火焙至两面变色即可。
加入葱花、花椒粒、八角、肉桂、粗、细辣椒面及芝麻，煮半小时。
1. 羊肉泡馍的做法是比较复杂的，但是掌握了正确的方法后，就可以制作出美味的羊肉泡馍。
2. 羊肉泡馍的制作需要准备好面粉、酵母、水、羊肉、葱姜蒜等食材。
首先要制作面团，然后将面团发酵，接着将羊肉切成小块，加入调料煮熟，最后将泡馍切成小块，加入煮好的羊肉和汤汁即可。
3. 如果想要制作更加美味的羊肉泡馍，可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，还可以在羊肉煮熟之前加入少量料酒和醋，提升口感和香气。
羊肉泡馍是陕西的特色小吃，其制作方法如下： 材料： - 羊肉：500克 - 面粉：500克 - 酵母：5克 - 盐：适量 - 油：适量 - 姜蒜末：适量 - 葱花：适量 - 辣椒粉：适量 - 花椒粉：适量 - 醋：适量 - 面饼：适量 步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入适量的盐和酵母，加入适量的水搅拌成面团，醒发30分钟左右；
2. 将羊肉切成小块，加入适量的水煮开，捞出备用；
3. 取一锅加热，倒入适量的油，加入姜蒜末煸炒，加入煮熟的羊肉继续煸炒；
4. 加入适量的辣椒粉和花椒粉，继续煸炒；
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮开，转小火煮30分钟左右，至羊肉变得软烂；
6. 取一小碗，加入适量的醋和葱花，调制成调味汁备用；
7. 将醒发好的面团搓成小团，擀成饼状，放入烤箱中烤至金***；
8. 将烤好的面饼放入碗中，加入煮熟的
