你们家谁做的饭比较好吃？可以分享一下吗？
首先谢谢您的问题邀请，在这里我需要先介绍下我的家庭组成情况，我本人呢是北方河南人，我媳妇呢是南方福建人，从地理位置上讲，区域性跨度还是比较大的，从吃饭的口味上讲，首先就有很明显的区别，做为北方人的我口味相对较重，做为南方人的她口味相对较轻，喜欢吃清淡的；
在我们这样一个有南北方人组成的家庭当中，不好说谁做的饭菜比对方好吃，因为彼此都吃不习惯对方做的饭菜，都比较喜欢吃自己做的饭菜，哪怕是很普通的家常菜；
目前我们居住、生活在北方，日常在家里吃饭还是以北方菜为主，这也间接说明我这个北方人在家做饭的情况比较多（只要我在家的情况下），我不在家吃饭的话，媳妇做她自己喜欢吃南方口味的饭菜。我们现在也在不断的互相迁就对方，各自的口味向中间靠拢些，让彼此都能够接受。下面我来介绍下我们家里经常吃的几种南北方家常便饭；
1-我媳妇她喜欢吃的饭有粉干、水煮肉片、鱼；海蛎汤、扁肉、拌面、米饭、佛跳墙等，水果主要有猕猴桃、火龙果、芭蕉、榴莲、菠萝、橙子等；
2-我本人喜欢吃的饭有西红柿炒蛋、酸辣土豆丝、韭菜鸡蛋饼、河南烩菜、胡辣汤、豆腐脑、河南大烩面、鸡蛋肉丝面、红烧肉等，水果比较少，因为我本人不怎么爱吃甜食，水果一般我只吃些苹果、桔子等。
我老公做饭好吃，但是他每天上班下班又回来很晚，很少吃到他做的饭，我虽然也上班，但是时间自由，所以每天晚上还是会提前给他饭菜做好。最幸福的事莫过于吃一口热乎的饭菜，全家人在一起。
客观的说，家里做饭好吃的其实还是我自己。
家住农村的缘故，从小便是留守儿童，只能跟着爷爷奶奶吃饭。两位老人习惯了苦日子，很不注重吃，很多时候一顿饭一碗青菜就应付过去了。
那会家里没冰箱，夏天买肉容易臭，很多时候都要吃到变味的肉，在他们看来，食之顶多有臭味，弃之可惜。
他们做饭还习惯了省油。农村习惯猪油炒菜，但他们炒出来的菜，基本没有很浓的香味，对比别人家的菜，总觉爷爷奶奶家的菜不好吃。因此，很小的时候就学着自己做饭，锻炼久了，慢慢也有了自己的心得。
其实，味道也是一种感情。
这也是为什么大家都说妈妈的味道，因为从小到大一路吃过来的，妈妈的味道是爱的味道，是回家的味道，是包容的味道，是无私的味道，是怀念的味道……
就家人而言，与其问谁做饭最好吃，不如说：
此时此刻，你最想念谁做的饭？
欢迎朋友们留言交流。
请问世界上有多少种面条，您的家乡有什么特色？东北的是打卤面？ ？
谢邀请，出门在外很多年了，天天在公司上班，怎么知道有多少种面，只知道我的家乡喜欢的是米粉(绿豆皮)，绿豆皮是用大米，绿豆，黄豆，土豆一起泡了，磨成酱粉。然后一点一点的用大勺子浇在铁锅里炀一下，成了一大块米粉锅巴，最后切成一小条的。至于用麦面粉做面，我们那里不种麦子，更不会做面。东北的打囱面更不知道了。谢谢！
感谢邀请，我是小伍，不喜欢啰嗦的茶艺师。
我最喜欢的事物就是面条了。小伍的故乡是安徽宣城人。最让我魂牵梦绕的是家乡的苗条。在我们的小县城有两家面条：天寿面馆、增谷面馆。
天寿面馆：主营雪菜肉丝面。他们家的面条是潮面（不是挂面和干面之类的）。我们家乡种植很多雪菜，经过腌制，将雪菜剁成段，作为浇头。他们家的重磅就是肉丝，肉丝是卤制的，据说他们家的卤料已经用了七八年了。这么多年了，始终是7元一碗。每天早上，小小的店就排起了长长的吃面队伍。大大小小的桌子坐满了人，有些人为了吃面站着吃也是享受。大家抄着一口浓重的家乡话，相互寒暄，开启了新的一天。
增谷面馆：主营大肠面。巨辣无比。每天只卖600碗，去晚了就没了。我一直好奇，一大早吃辣的面条怎么受得了。又一次回到老家，鼓起勇气，去吃了一次！果然对得起他们家的生意。这个辣非常非常有层次，吃完了还想吃。大肠q弹有嚼劲。辣完了，浑身发热，别提多么舒服了。
世界上除了中国的面条，还有两个国家的面条大名鼎鼎！意大利面条。日本拉面。
意大利面相比我们国家的面比较硬，我不是特别懂。日本拉面主要是面条q弹，浇头好吃，汤鲜美。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
在咱们大中国，各地都有面条，每个地方有每个地方的特色：面食武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、[_a***_]卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面等等。
各地的面条现在已经不仅仅是面条了，更多的承载的是一些人特殊的情感。一碗面条想起曾经的往事。人和事都在变，唯有家乡的这碗面条不会变。
小伍说的不好，还望大家补充！
最后给大家提个问题“陕西biangbiang面”谁能打出来！哈哈哈哈
我家乡最好吃的是饸饹面，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面掺荞麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）放在锅里煮熟，然后捞入大碗内并浇入美味的肉卤浇头，不爱吃肉的人可以拌入香喷喷的炸酱，再放点辣椒，那味道让人口齿生香。一碗热腾腾的饸饹吃完，保你鼻尖冒汗，一脸解了馋的满足。
你所在的城市有没有特有的面条？是什么？
常听人说：陕西人爱吃面食。却殊不知甘肃人也爱吃面食。甘肃小吃以面粉食品为主，面食品丰富多彩。其中汤面品种最多，极有地方特色。不少甘肃人外出，要是外出三天吃不上面食，就觉得不舒服。而每一碗面，都有着属于自己的那一份情怀。甘肃的这几种面，每一碗都是浓浓的乡愁，你最爱吃哪一碗？
1、驴肉黄面
驴肉黄面是敦煌当地非常著名的一道面条美食，这种黄面主要是用小麦粉和一种碱性植物制作而成的，所以最后做好的面条是金黄有韧性的，把它煮熟后吃起来也非常劲道，在浇上用驴肉做好的卤料，吃起来真的非常鲜美可口。
不知从什么时候起，大大小小的***饭店门口的招牌上多出了一个新品种，那就是羊肉面片。在兰州，吃一碗美味的羊肉面片，或许是这个地方的每个人最好最可口的晚餐。
3、兰州卤面
和兰州牛肉面一样，卤面在兰州人民的日常生活中几乎是无处不在，可以说是上得金銮殿，上得破草房。卤面，早已成为一种情结。卤还可以用来做凉面，一份好卤，唇齿留香，营养均衡，与北方面食来说，实在是百搭的美味。
4、天水浆水面
天水浆水面，尤其在炎热的夏天，一碗煮好的手擀面浇上用胡麻油呛锅煮熟的浆水，再拌上或葱花或青椒或韭菜或菠菜等炒出的小菜，不仅解暑降温，还能一解乡愁。浆水菜调面还有一种吃法，就是浆水菜不吵、不加油、盐和其他调味品，白水煮面条，调进少许浆水菜和酸水在锅里，叫淡面。
5、嘉峪关炮仗面
要说起我们洛阳市的特色面条，那知道人最多的要属“浆面条”。
烩面，在我们洛阳市也非常出名，只是人们爱说“河南烩面”，那是因为河南省18个地市都有烩面。
还有一个我们洛阳市最大众的面食，家家户户都会做，那就是“捞面条”。
浆面条、烩面、捞面条，在我们洛阳市就是最有特色的地方面条美食！
世界面食在中国，中国有很多面食大省，如山西省、陕西省、河南省等，这些省份内都有很多特色的面条美食。
在我们河南省洛阳市，也有几样特有的面条，都有庞大的人群喜欢。
浆面条
小时候家里做浆面条，我从来没有吃过，因为那个时候真不爱吃浆面条。
后来我上小学三年级时，我们学校一个六年级女同学写了一篇浆面条的作文，刊登在了当时的报纸上，并得到了一些稿费（学校老师将作文寄到了报社），然后那个时候班主任老师才给我们讲起洛阳浆面条的来历（典故与汉光武帝刘秀有才），才知道浆面条是一道有着悠久历史的美食。
我是从2000年之后才开始吃浆面条的，开始吃之后，就深深喜欢上了浆面条的味道。
我现在所在的城市是北京。说到北京大家就会想到北京烤鸭，老北京铜锅涮肉，羊蝎子等等。说到面条自然就是老北京炸酱面了，炸酱面好不好吃我感觉要三个方面，1面条要劲道，2配的菜码要全，3最后就是炸酱了。
炸好酱是最主要的一点了。把大黄酱水化开，煸炒好五花肉丁，葱姜炸锅放肉丁加水放入黄酱，小火慢熬。水熬干了香味也出来了。面条劲道润滑倒进菜码倒入炸好的酱，和拌均匀再加上两头大蒜那叫一个好吃啊！
你好，我是@豆子漫谈，我老家是山西的，山西特有的面条种类太多了，光是我从小吃到大的，就不下十种。毕竟，“世界面食在中国，中国面食在山西”，这句话不是白说的。
山西面条种类过多，不能一一列举，就说几种最出名的吧。
（刀削面）
一、刀削面
说到山西，没有人会想不到刀削面。刀削面作为中国著名的五大面食之一，自然是名不虚传。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香是其特色。《素食说略》中记载：“面和硬……以快刀削细长薄片，入滚水煮出，用汤或卤浇食，甚有别趣。”
说起刀削面的由来，大家可能不太了解。据说当时是元朝，蒙古鞑靼侵占中原以后，为了防止人们起义造反，就收缴了厨刀这些金属。规定十户一刀，每家做饭都只能轮流使用刀子。
一天一老婆子和好了面，就让老汉去拿刀切面，结果老汉去第一家没取到，去第二家说刚被取走。老汉没办法就往回走，回家路上捡到了一块铁片。老婆子见老汉没取来刀子就着急了，老汉随手就把手里的铁片给了老婆子，说就用这个做。老婆子试了试，铁片软而薄，根本没办法切。老汉说切不动就砍，老婆子一试果真行，刀削面也就被发明了出来。
我小时候我妈做刀削面，都是用特定的弧状铁片刀削出来的，两边薄，中间厚，棱角分明。再加上自家的“臊子”，特别好吃。
现在要想吃刀削面，都是去刀削面馆点一碗，因为自己做过于麻烦。不但需要活恰到好处的面团，还得有削面的技术，但不得不说，刀削面，只是观看做的过程，就是一种享受了。（刀削面）
二、拨鱼儿
