青岛钙奶饼干精制特制有什么不同？
精制饼干属发酵类食品，要求小麦粉的湿面筋含量高或中等。面筋弹性强或适中，一般以湿面筋含量在28％～35％
特制饼干既有发酵饼干的性质，又有韧性饼干的脆性特点。所以，要求选用饼干专用小麦粉或优质精制小麦粉，弹性中等，湿面筋含量在24％～30％
青岛饼干哪家最正宗？
青岛食品股份有限公司最正宗，饼干最知名品牌，创建于1950年，山东省著名商标，山东名牌，全国饼干行业竞争力企业，在国内外市场具有较高的知名度和美誉度，在国内外市场具有较高的知名度和美誉度。
公司先后与日本、韩国和国家投资公司共同投资组建了青岛日清国际食品有限公司、青岛绿友制馅有限公司2个合资企业，推动了公司生产经营规模的进一步扩大。公司生产的“青食”牌钙奶饼干、花生酱、红豆馅、高梁饴等产品多次荣获国家银质奖、全国优秀儿童食品奖、轻工业优质产品等荣誉称号。
（图片来源网络，侵删）
