杏饼的做法？
1、低筋面粉过筛后加上杏仁粉，如果你的杏仁粉结块的话，就一定要过筛后再用，将这两种粉混合均匀。
3、用刮刀拌均匀。
4、将低筋面粉和杏仁粉倒入。5、用刮刀压拌成团。
5、分成每份20克，总共10份，放在不粘烤盘上。如果没有不粘烤盘，就在烤盘上垫上油纸。
6、将面团压扁平一下，用50克以下的月饼模压出花纹，用模具压出来的饼，好看很多。月饼模先洒一些干粉防粘，直接在烤盘上压出，防止移动中变形。
7、放入已经预热好170度的烤箱中下层，烘烤15-18分钟。
8、烘烤结束取出，晾凉后放密封盒保存即可。
杏饼做法:
2、黄油软化到室温，和白糖一起，用打蛋器打发到颜色边白，呈细小羽毛状。加入鸡蛋，打均匀。
3、用木勺或者橡皮刀，分几次将面粉混合到黄油里。注意不要搅拌过度，会造成饼干发硬，不松的。
4、拌入椰茸和切碎的杏仁。
5、将混合物分成四份，整形(我建议整成圆柱形的，成品效果好看)。用保鲜膜包起来，放到冰箱冷藏到面粉吸收水份，整个面团变硬。
6、取出回暖15分钟左右(这样比较好切)，切成片。烤箱预热180℃。
7、饼干片放置到铺有油纸/硅胶垫的烤盘上。杏脯切条，放到饼干上。烘烤8-10分钟。取出晾凉。
杏子酱怎么吃？
杏子酱可以搭配吐司、面包或者烤鸡等食品一起食用，也可以直接作为调味料加入各种菜肴中。通常用餐时，将适量的杏子酱涂在吐司或面包上即可，也可以用来制作甜点或蛋糕。不过需要注意的是，杏子酱中含有较多的糖分，应当适量食用，不宜过量。
杏子酱最佳的食用方式是搭配面包或饼干食用。
1. 因为杏子酱的口感柔软爽滑，搭配面包或饼干可以增加杏子酱的口感层次和食用趣味，效果最佳。
2. 可以将杏子酱涂在烤面包上，或者抹在饼干上食用，还可以添加一些坚果或水果片进行搭配，提高口感和营养的均衡性。
杏饼在***什么意思？
指的是杏仁饼干的意思。
杏，普通话读音为xìng，最早见于商朝甲骨文中。“杏”的基本含义为木名，杏树，如杏林；申引含义为杏仁，如杏丹。
“饼”的基本含义为圆形薄片或扁圆形的面制食品，如饼干、烧饼；引申含义为像饼的东西，如铁饼、豆饼。
在现代汉语中，“饼”字还有做饼的含义，如饼炉、饼师。
