学做海苔芝士饼干多长时间能学会?怎么做好吃?
您好,我是果果,很高兴回答您的问题!
关于海苔芝士饼干多长时间能学会的话,我觉得现在网络的教程很丰富,如果您是厨艺小白,可能需要多尝试几次,如果您已经有一些厨艺功底的,一般来说一两次很容易成功的,有可能就是成品不太符合个人口味需要稍微的做点儿调整。
我个人呢不太爱吃甜食,所以做烘焙的次数不多,下边给您分享一款无糖的的海苔芝士饼干的做法,口感略咸,牛油味香浓,如果您还是喜欢甜口,可以酌情在原材料内加入一点糖粉或者白糖。
具体的做法如下:
准备材料:
低筋面粉:160克
鸡蛋: 1个
芝士片: 2片
无盐黄油: 80克
芝士粉: 8克
主料黄油70g、低粉120g、蛋黄1个、海苔碎5g
辅料
海苔芝士饼干的做法1黄油室温放软,加入1/4小勺的盐搅打至发白膏状。分次加入蛋黄搅拌均匀。2加入切碎的芝士搅打均匀。3加入过筛的低粉,用刮刀拌匀。4加入海苔碎及芝麻拌匀,合成面团。5面团擀成3-5mm的面片,放入冰箱冷藏2小时。6面片切成方块放在垫了纸油的烤盘,松驰20分钟。烤箱180度预热。7烤盘放进烤箱,烤12分钟,饼干表面稍黄即可,饼干在晾架上放凉后,密封保存。年龄偏大的长辈,一般血压血脂都比较高,平时也不能吃含有糖分的甜点,所以平常我会给爸妈做芝士海苔饼干,它是一款无糖的饼干,牛油味香浓,口感酥脆,添加了海苔,味略咸。下面跟大家分享下做法:
所需材料:
低筋面粉,160克;鸡蛋,1枚;百吉福芝士片,2片;无盐黄油,80克;芝士粉,8克;海苔片,2小片。
具体做法:
1.材料称重备好
2、黄油软化后,用手动打蛋器打发至顺滑且颜色发白,分两次加入鸡蛋液打发至鸡蛋液和黄油完全融合
5、加入过筛的低粉,用橡皮刮刀切拌均匀
6、倒入海苔碎
你好,做这个饼干一般做两次,就学会了
我能告诉你的,是怎么做出来好吃一点
把它们提前都烤熟了,一定要烤熟,再放到饼干面团里边。
还有就是饼干烤出来放凉之后一定要密封好。
如果受潮了,就不好吃了
这个是我的经验,谢谢😊,对你有帮助吗?
您好 很高兴回答您的问题 我是小胃boy
海苔芝士饼干制作起来并不是很复杂 稍微练习看好教程多做几次基本就可以会了
这里分享一个海苔芝士饼干供您参考
准备材料:
黄油 低粉 蛋黄 海苔碎 芝士片 黑芝麻 白芝麻 盐
制作步骤
1: 黄油室温放软,加入1/4小勺的盐搅打至发白膏状。分次加入蛋黄搅拌均匀。
2: 加入切碎的芝士搅打均匀。
3: 加入过筛的低粉,用刮刀拌匀。
4: 加入海苔碎及芝麻拌匀,合成面团。
巧克力芝士饼干做法?
黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀
2.
倒入酸奶(用浓稠的酸奶)
3.
搅拌均匀
4.
筛入低粉和可可粉
5.
拌成面团
6.
你好,材料:
- 1/2 杯无盐黄油,软化
- 1/2 杯白砂糖
- 1/2 杯红糖
- 1 个鸡蛋
- 1 1/2 杯面粉
- 1/2 杯无糖可可粉
- 1/4 茶匙盐
- 1 杯巧克力碎片
芝士条怎么做?
15×15模具
用料
饼干底消化饼干80克黄油25克芝士糊奶油奶酪180克白砂糖10克淡奶油100克全蛋1个柠檬汁5克玉米淀粉15克芝士条的做法
80克消化饼干压碎+25克无盐黄油融化混合后铺入模具压平,放冰箱冷藏。
180克软化奶油奶酪+10克白砂糖混合+100克淡奶油拌匀+1只全蛋液拌匀,蛋糕糊过筛3次+5克柠檬汁+15克过筛玉米淀粉(不要过度搅拌
倒入模具,略震模,150度50分钟,蒸汽烘烤190度10分钟。自然冷却后脱模密封冷藏。
芝士条怎么做?
重乳酪芝士条的做法:
普通饼干加黄油后放入厚点的尼龙袋中,用擀面杖或者其他工具将饼干和黄油一起碾碎。
把碾碎的饼干铺到蛋糕模中,用手按平压紧。
将奶油奶酪放入盆中放入微波炉500W打50秒,或者室温放置变软,然后用打蛋器打到象奶油一样顺滑后,加入酸奶,糖,蛋黄,淡奶油,柠檬汁,搅拌均匀。
直接在保鲜膜上过筛,第二次过筛直接加入奶酪糊中,用刮刀大概的搅拌一下,不用搅的很匀。低筋面粉过筛,可以像直接在保鲜膜上过筛
15×15模具
用料
饼干底消化饼干80克黄油25克芝士糊奶油奶酪180克白砂糖10克淡奶油100克全蛋1个柠檬汁5克玉米淀粉15克
芝士条的做法
80克消化饼干压碎+25克无盐黄油融化混合后铺入模具压平,放冰箱冷藏。
180克软化奶油奶酪+10克白砂糖混合+100克淡奶油拌匀+1只全蛋液拌匀,蛋糕糊过筛3次+5克柠檬汁+15克过筛玉米淀粉(不要过度搅拌
倒入模具,略震模,150度50分钟,蒸汽烘烤190度10分钟。自然冷却后脱模密封冷藏。
不用烤箱的芝士做法?
可以尝试制作无烤芝士蛋糕。将饼干磨碎后加入融化的黄油并铺在蛋糕模底部;混合软化的奶油芝士、白砂糖和香草精,搅拌均匀后加入打发的鲜奶油,再把混合物倒入模具内,用保鲜膜盖住并放入冰箱冷藏几个小时直至凝固即可。口感柔滑,简单实用。