肉煎饼做法？
肉煎饼的简单做法如下：
350克肥瘦猪肉去皮剁碎，60克梅香咸鱼去掉鱼刺切丁，香菇切碎加到猪肉里，把姜切碎加到猪肉里，碗中加入一点生抽、一勺蚝油、一勺广东米酒、小半勺白糖、一点胡椒粉、两勺生粉和两勺水，将调味料拌匀后加到猪肉里抓匀，再加入香菜和小葱，抓到有一点粘手就可以，肉沫分成四块，放入咸鱼压在猪肉表面上，两面都压上咸鱼备用，锅中加入多一点的油，用半煎炸的方法小火煎两分钟，两分钟后翻面再煎两分钟，煎至金黄后反过来再煎一分钟，将肉饼的表面煎香煎酥，猪肉煎硬后就可以关火出锅。
怎么做好吃，肉葱煎饼的家常做法？
3.案板上刷层油；
4.将饧好的面团分成大小合适的面团；
西葫芦肉馅饼煎饼是怎么做的？
西葫芦肉馅饼煎饼是么做的
主料:
4人份 面粉500克 精盐3克 温水360克 酵母(干)5克
辅料:
西葫芦350克 虾皮50克 熟五花肉150克 鸡蛋2个 花生油3勺 香油2勺 蚝油2勺 葱15克 精盐3勺
做法:
主料西葫芦 五花肉 面粉 辅料葱花适量 十三香适量 香油适量 盐适量 味精适量 黄豆酱适量 老抽适量 一品鲜酱油适量 油适量 西葫芦肉馅饼的做法步骤1. 西葫芦洗净擦丝，并用力挤干水分。五花肉剁成肉糜，葱切碎。
3. 分别加入十三香、香油、一品鲜酱油、老抽、黄豆酱、味精、盐，顺时针搅拌上劲即可。
4. 面粉用温水和好醒发，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周略薄的饼皮。
5. 把饼皮放在手掌上，放入馅料，然后像包包子一样旋转着包起来。
6. 包好后把接口向下，用擀面杖轻轻擀平。
7. 电饼铛预热后刷适量油，放入馅饼，双面加热至熟，中途可在馅饼表皮上轻刷一层油可使饼皮口感略为酥脆浓香。小贴士若馅料有剩余，可以在馅料里放入适量面粉，搅拌均匀后放入电饼铛内，用铲子整形压平，煎至两面金黄即可成香喷喷的——【西葫芦肉饼】
