动物饼干做法烤箱教程？
动物饼干的做法步骤：
1.食材：
面粉250g
黄油140g
糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点，因为我送的小宝宝牙齿掉光光，所以只给搞了个微甜)。鸡蛋1个（可以加20g奶粉会更有奶香味）
3.将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中，并且搅拌均匀。
4.将搅拌好的黄油加入面粉中，使劲揉。
5.揉成光滑的一团。
动物吐司的家常做法？
先将面粉、白糖、酵母、水混合搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大；
将饼干磨碎取出花花铺在面团上，再将面团分割成小球，放在烤盘上，再次发酵15分钟；涂抹蛋液，放入烤箱中烤至金***即可。
做动物饼干要不要发面？
如果说的是小朋友都喜欢的造型像小动物的那种饼干，是可以直接烤制，不用发面的。一般来说饼干都***用低筋面粉，不需要经过发酵的环节。酥脆口感也是通过添加黄油后烤制就能形成。如果想要做软饼干，那又是另外一种做法。但是从动物饼干来说，比较薄比较小巧，也不太适合夹馅，建议还是直接做成酥脆口感的就好。
下面就来给你分享一份很简单的零添加的动物饼干的做法。
食材准备：主料：低筋面粉200克，黄油50克，糖粉50克，鸡蛋2个，奶粉30克。
器具：动物饼干模型几个
做法：1、黄油放在室温下软化。
2、将黄油、鸡蛋1个、糖粉、奶粉混合，搅打成糊状。这个过程可以使用打蛋器。
3、缓慢放入面粉，继续搅拌，和成面团后揉到表面光滑。。
5、用小动物的模型在面片上压出不同的动物形状。小动物的眼睛可以用牙签戳一下。烤盘上铺一层油纸，做好的小动物放入烤盘。
牛轧饼干的烤箱做法？
材料准备： 混合牛奶、糖、黄油、面粉、泡打粉等材料，制作成饼干面团。
擀平面团： 将面团擀平，用模具或刀具切成想要的形状。
烤箱预热： 预热烤箱至适当温度（通常为摄氏180度左右）。
烘烤： 将饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟或直到饼干边缘略呈金***。
冷却： 烘烤完成后，将饼干从烤箱取出，放置在架子上自然冷却。
