炖大骨肉家常做法？
第一步，备好大骨、白萝卜、葱姜、盐和醋。
第二步，将棒骨直接处理后洗好切段，冷水下锅烫煮后捞出。萝卜直接削皮后切块，葱姜切片切段备用。
第三步，备好炖锅加水，将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟，加白萝卜。
第四步，等待白萝卜炖烂之后加盐调味，加葱花即可。
大骨冷水下锅焯水，焯水时料酒葱姜安排去腥，焯完水拿出洗净洗白白，完后拿个大沙锅放入焯水大骨，如果能吃习惯大料的就放花椒八角桂皮香叶，包个小调料包，不习惯大料味的，放点姜葱炖就OK，快结束少许盐，一点点味精，不放也OK。
炖大骨头肉怎样炖好吃？炖大骨头肉怎样炖好吃？
1、材料：大棒骨2根。
（图片来源网络，侵删）
3、食材洗净，葱切段，姜切片。
（图片来源网络，侵删）
5、汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用。
猪棒骨怎么炖好吃？
主料
猪棒骨1个
辅料
陈皮1块，八角适量，花椒适量，肉桂适量，肉蔻适量，草果适量，酱油适量，盐适量，糖适量，辣椒3个，姜片适量，香叶2片
1. 棒骨洗净劈开
2. 冷水加入棒骨，煮开后将水倒掉
4. 香料洗净加入锅中
5. 加入酱油、姜片和糖
6. 电压力锅炖熟
猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。
把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。
先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。
再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒。
通电后选择煲汤20分钟。
等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可。
食材：
猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根、料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克
猪棒骨汤的做法：
1、猪棒骨对半剁开，冷水下锅，加入料酒，水开后煮3分钟，捞出，留下棒骨汤；
2、干辣椒切成段，大葱切成圈；
