想要知道饭店的九台热面做法?
主料冷面辅料酱油白醋盐鸡精味精香菜八角桂皮孜然香叶花椒粒葱海米或虾皮1.先把冷面凉水泡软,香菜切末大葱切段。
2.炸油:热锅下油,油少多一些,油热后加入桂皮,八角。花椒粒,香叶,孜然,葱段,炸出香味后全部倒入碗中待用,重新起锅烧水煮面。
3.调汤:取一只大碗,一个人口味放入适量酱油,白醋,鸡精,味精,盐,海米或虾皮,加入少许锅中热水搅拌均匀待用。
4.煮面:锅中水开后把泡好的冷面直接下锅,煮好后捞出直接放入调好料的碗中,并迅速舀一大勺锅中的煮面汤,再放如些许炸好的油,撒入香菜末拌匀 即可使用, 喜欢吃软一点就多煮一会,但是 面下过之后要用筷子不断的翻煮,防止糊锅,己加些辣椒油 陈醋,水煮蛋 鸡肉肠什么的 都不错, 炸的那个油 吃不完可以装瓶子里 也可拌凉菜用,
九台热面做法,太想吃了又回不去。期待?
主料:冷面 。
辅料:香菜 、大葱 、桂皮、 八角 、花椒粒、 香叶 、孜然、 酱油、 白醋、 鸡精、 味精 、盐 、海米或虾皮 、辣椒油 。
做法步骤:
1、把冷面凉水泡软,至少半个小时以上。
2、香菜切末、大葱切段。 取一只碗,加入桂皮、八角、花椒粒、香叶、孜然、葱段。 然后热油把倒入碗中,不断搅拌。
3、取另一大碗,放入适量酱油、白醋、鸡精、味精、盐,海米或虾皮。
4、烧水,水开后把泡好的冷面下锅,煮一分钟后捞出直接放入调好料的碗中,并迅速舀一大勺锅中的煮面汤,再放些许炸好的油,撒入香菜末拌匀即可。
主料:冷面 。 辅料:香菜 、大葱 、桂皮、 八角 、花椒粒、 香叶 、孜然、 酱油、 白醋、 鸡精、 味精 、盐 、海米或虾皮 、辣椒油 。 做法步骤:
1、把冷面凉水泡软,至少半个小时以上。
2、香菜切末、大葱切段。 取一只碗,加入桂皮、八角、花椒粒、香叶、孜然、葱段。 然后热油把倒入碗中,不断搅拌。
3、取另一大碗,放入适量酱油、白醋、鸡精、味精、盐,海米或虾皮。
4、烧水,水开后把泡好的冷面下锅,煮一分钟后捞出直接放入调好料的碗中,并迅速舀一大勺锅中的煮面汤,再放些许炸好的油,撒入香菜末拌匀即可。
都说九台马鞍山风景不错,环境怎么样?住宿方便么?
马鞍山很不错,我前几天刚从那回来
长春市九台区的马鞍山
是集悠闲赏景、趣味游玩、体验山野乐趣为一体的好地方。
这里空气清新,鲜花遍地,夏季来这里,玩耍避暑非常棒
走进马鞍山,这里有新国风意味的古式凉亭与路旁人家相映成景;条条锦鲤湖中畅游,丛丛鲜花簇拥路上行人;无公害的农家小菜、整洁舒适的农家小院、幽静清新的自然环境。
山野珍馐,独特美食
九台马鞍山山野菜的种类极其丰富,产量较大的有山芹菜、刺五加、荠荠菜、黄瓜香、刺老芽、婆婆丁等十几种野菜,这些山野菜都是大自然的馈赠,对于生活在闹市中的人们而言,九台这些纯天然的美味自然不容错过。除此之外,九台烧烤、九台热面、烤全羊、卤味熟食、热气腾腾的山野菜包子更是九台的独家美味,不可错过!