如何做出饭后点心下午茶—蔓越莓饼干？
用料：无盐黄油150g 糖粉100g 全蛋液30g 低筋面粉230g 蔓越莓50g
步骤：1.黄油软化，用打蛋器打发光滑 2.加入糖粉打发至颜色变浅
3.倒入全蛋液打发至均匀 4.加入低筋面粉，蔓越莓(切碎）搅拌均匀至无干粉
7.放入烤箱中上下火165度，烤20分钟，出烤箱即可
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非常高兴回答这个问题！
首先说，蔓越莓饼干自制的话算是烘焙界新手第一课了，简单容易，美味易成功！制作蔓越莓饼干有很多种做法，我的做法相比较下就是简单粗暴了，还保证味道，让你足不出户享受健康美味下午茶，包你喜欢！
其次，【简单零失败蔓越莓饼干】教程分享：
具体步骤：
步骤1 室温下把黄油软化，加入鸡蛋蛋黄液，加入白糖少许，拌匀，加入蔓越莓干，再次拌匀。
步骤2 面粉筛过滤低筋面粉，之后倒入步骤1混合液中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，弄出想要的形状，我一般弄成长方形，简单
步骤4 在烤盘铺放上锡纸，把分切好的饼干半成品放入烤盘上，打开烤箱，烤箱160度预热，上层烤22分钟。烤至完成即可！
注意事项：我平时吃饼干喜欢吃酥酥的，所以我用蛋液做，如果喜欢饼干有硬度，脆脆的感觉，可以放蛋清液，如果喜欢饼干有蓬松的感觉，那就加全蛋液，我都做过，感觉蛋黄液的略好吃些，口感更好！
最后，补充一下，蔓越莓干含有的维生素c常吃的话可以让肌肤美丽，健康。而且家庭自制味道可选，又安全卫生。
想想一家人下午坐在桌前，吃一点蔓越莓饼干，喝上两杯咖啡或者红茶，享受美味下午茶，很温馨很舒适有没有？动动小手一起做起来吧～
大家好，我是虾米，今天我为大家分享蔓越莓曲奇饼干的制作：
配方：黄油262糖粉200盐3鸡蛋52
低粉400蔓越莓120
步骤：
1.黄油室温软化➕糖粉和盐搅拌均匀
2.分两次➕鸡蛋搅拌均匀
3.➕过筛的面粉搅拌均匀
4.➕切碎的蔓越莓搅拌均匀
5.放入烤盘或模具整理成正方体或长方体入冰箱冷冻至硬
6.取出切成四方片状
饼干茶有什么优点？
饼干茶大概3-5克一泡，一提38泡，价格不贵，性价比极高，而且简单、方便、易携带。
饼干茶薄薄的一片，重量通常在3-5克左右，而且都是独立包装，撕开包装袋即可冲泡。很显然，饼干茶的优点就是方便快捷，十分适合出差、旅游等情况。
2015白茶贡眉饼干茶描述？
2015贡眉如今可是正儿八经的老白茶了，在一众白茶里也是能够谈资论辈的人物。
在冬季更是如此，冲泡前绝对不能省略。在撬茶饼的时候，尽量不要将茶饼撬碎，撬的太碎，内物质析出太快，茶汤的滋味容易偏浓。但茶饼也不宜过厚，若是太厚则会影响内质的析出，茶汤的滋味则太淡。若是想撬下了一块较为完整的茶饼，为了达到较好的冲泡效果，最好用茶刀往茶饼中间再撬撬松，方便沸水渗入。润杯之后，趁热将茶饼放入，盖上盖子轻摇。揭开盖子，缓缓升起一股暖暖的药香，随后又变化为甜甜的花香，暖暖的香气拂在脸上，有着冬日暖阳松软的温度。
2015贡眉饼只，有老茶的温和，又不失利落。
