蔓越莓饼干做法君之,蔓越莓饼干的做法君之

1. 小高姐蔓越莓曲奇饼干做法？
2. 如何做蔓越莓饼干-首发？

小高姐蔓越莓曲奇饼干做法？

主料：

黄油 、低粉 、蔓越莓干 、牛奶 、糖粉 、鸡蛋液 

烹饪步骤:

1、材料准备好后，黄油软化后加3分之一糖粉打发

2、加入一半蛋液继续打

3、筛入低粉拌匀

4、搅拌成无颗粒感

5、蔓越莓干切小粒加入一起搅拌

6、保鲜膜铺在长方体的饼干模具里，材料放入整形压紧，放冰箱冷冻成块，拿出切成一厘米厚的片状

7、放烤盘或者硅油纸上，烤箱预热5分钟，上下火中层170度18分钟，温度看各家烤箱为定，多做几次注意观察，别烤焦了哦

如何做蔓越莓饼干-首发？

将蔓越莓干切碎 ，鸡蛋打散 ，黄油室温软化（着急就隔水加热软化）。

将糖粉过筛至软化的黄油中 ，搅拌均匀。

鸡蛋分三次倒入搅拌好的黄油中 ，再将低筋面粉过筛放入

搅拌至没有干粉存在 ，同时要注意碗部周边的干粉 。倒入蔓越莓碎 ，搅拌均匀。

放到油纸上 ，用手规整一下 ，成长方形 。规整后直接放入冰箱冷藏1小时左右。

最后直接放入烤箱 150 烤15分钟左右。