陕西酸汤挂面做法？
3. 煎好捞出备用。
5. 碗中放入葱花、香菜、猪油葱花、盐、味精、十三香、米醋、酱油。
6. 面条煮好后先舀出滚汤将碗中底料冲开。
8. 捞入煮好的面条。
9. 放入煎蛋。
10. 酸爽可口，老少皆宜，简单易上手，保你一次成功！
起锅烧水，同时准备调料放入碗中，主要有醋、盐、再放点葱花西安、香菜或者蒜苗，量大小根据个人口味。
水烧开下挂面，挂面捞出之前，用滚开的面汤将碗里准备的调料冲烫一下，而后再将煮熟的挂面捞入碗内，搅拌均匀就可以吃了。有条件的，还可以在煮面的时候，打一个荷包蛋，以增加营养。
襄垣酸汤挂面家常做法？
酸汤挂面具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、鸡蛋 1枚、挂面 1把、白醋 1勺、食用油 1勺、葱花 少许、盐 适量、老抽 少许。
1、西红柿切块，葱切葱花儿。
3、加入西红柿翻炒，滴入少量老抽。
家庭手工挂面的做法：面粉200克、温水110克、盐3克、食用碱面0.1克
步骤1
面粉放入盆中，加盐混匀，倒入45克的水揉成团
步骤2
将碱面用20克的温水溶开，一边揉面一边徐徐地加入，反复揉和，直到把面团揉光不粘手。面团不能和得过硬或过软
步骤3
揉好的面团饧一个小时
步骤4襄垣挂面汤的做法大全
将面团拉长，拧成麻花状拉长，再拧成麻花状再拉长，拧拉七八次后，面团很劲道；然后滚圆拉成一根粗条，抹上油放入盆中饧10分钟
步骤5
酸汤酥肉面条的家常做法？
1.酥肉提前炸好，分装冷冻，吃的时候取出即可，无需解冻。
2.丝瓜去皮切滚刀备用。
3.新鲜鸡蛋洗净，用长虹67℃蛋机煮温泉蛋，煮熟的鸡蛋用冷水浸泡10分钟。
4.面汤：猪油烧热，煸炒酥肉丝瓜，加清水煮沸，调入食盐，关火备用。
5.另烧水煮鸡蛋面，煮3分钟就行。
怎样做酸汤面条好吃？
1. 加入酸味和辣味的酸汤面条最好吃。
2. 因为酸味和辣味可以提升面条的口感和味道，让人食欲大增。
同时，酸味还可以促进食欲和消化，有益于健康。
3. 在制作酸汤面条时，可以先将面条煮熟备用，然后将鸡肉、蘑菇、豆腐等食材切成块状，放入锅中煮熟。
接着，加入酸菜、辣椒、姜等调味料，煮沸后加入适量的醋和酱油，最后将煮好的面条放入锅中，煮熟即可。
这样做出来的酸汤面条，酸辣可口，味道鲜美
