蒸五花肉做法?
第1步、方形带皮五花肉一块(我这没皮,储存在冰箱本想炒菜用,去掉了)放入煮锅中,加花椒,大料,桂皮,大葱段,姜片,蒜瓣,山楂干,料酒,大火烧开,盖锅,中小火煮,半小后用筷子扎透后无血水,捞出,晾凉。
第2步、煮熟的肉,晾凉入冰箱冻一会,利于切薄片。
第3步、冷冻后肉拿出切薄片,码入盘中。
第4步、先用小碗调料汁:酱油,白糖,盐,腐乳汁,味精,少量葱花 调好后撒上。入蒸锅蒸20分钟。
第5步、出锅撒上葱花香菜末。
蒸五花肉的做法:
2/12洗好的五花肉放入凉水锅中,同时放入葱白,姜片,料酒开大火将其煮熟。
3/12五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。
4/12煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。
5/12将五花肉切成片摆盘。
7/12将锅烧热,锅中放油,油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面,将其炒出香味。
8/12香辣味出来后,放入老抽,盐,十三香,稍微放点水炒成辣酱。
9/12把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上。
、原料:五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。
2、碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。
4、放入蒸锅,大火蒸30分钟。
5、出锅扣上大盘,翻过来即可食用。
蒸五花肉的方法如下:
原料:猪五花肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、五香粉、葱花。
做法步骤:
洗净,加葱姜料酒煮约四、五十分钟,至筷子可以轻易穿透。
切薄片,摆入盘中。
加适量盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、五香粉、葱花。
上锅蒸40分钟。
倒走蒸出的油,沾蒜酱吃解腻。
以上就是蒸五花肉的方法,希望对您有所帮助。
蒸五花肉最简单的方法?
粉蒸五花肉材料五花肉1斤,2小勺酱油,2/3包粉蒸肉调料,土豆或山药做法1、五花肉一斤,切5-6MM厚的片,入两小勺酱油拌匀。
2、入2/3包粉蒸肉调料拌匀,静置半小时。
3、盘中铺1厘米厚的土豆或山药片,入腌制好的五花肉,文火蒸1小时即可。
1、原料:五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。
2、碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。
3、再放入五香蒸肉粉、水,搅拌均匀,腌制15分钟。
4、放入蒸锅,大火蒸30分钟。
5、出锅扣上大盘,翻过来即可食用。
用料
五花肉400克,白菜适量,葱1根,姜1小块,大蒜3瓣,红椒适量,盐适量,味精适量,料酒适量,生抽适量,醋适量,淀粉适量
做法
1.五花肉洗净备用。
2.净锅水烧开放入五花肉煮5分钟捞起。
3.煮好的五花肉切薄片置盘放适量生姜蒜头调入盐、味精、醋、料酒和生抽均匀搅拌腌制5分钟。
4.在腌制好的五花肉里加适量淀粉再次均匀搅拌。
5.***洗净切长条铺在盘里。
6.把调好的五花肉一片一片叠放在***上面。
7.放入蒜、姜和红椒。
五花肉的方法:
首先我们将五花肉洗净,之后将五花肉切条放入电饭煲中加热,将五花肉煮熟用筷子可以插入就可以了,捞出备用,之后将五花肉切片,准备备用,之后将五花肉摆盘倒入生抽,放入大葱香料。放入蒸锅中蒸熟就可以了。蒸30分钟左右就可以,最后排盘就搞定