巧克力饼干的做法烤箱_巧克力饼干的做法烤箱怎么做

1. 巧克力曲奇饼做法烤箱？
2. 怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干？

巧克力曲奇饼做法烤箱？

做法：

1. 黄油软化至膏状，打至顺滑

2. 加入砂糖和红糖低速打匀

3. 分两次加入鸡蛋液，中速打至融合

4. 将盐和泡打粉放入中粉里拌匀，过筛到打发好的黄油里，用刮刀拌匀

5. 用手揉至无干粉状态后，倒入巧克力碎，揉匀成团

6. 分成25g一个的小面团，搓圆按扁(大约5厘米厚)，放入烤盘

7. 烤箱预热后，170度烘烤10-12分钟即可

1.软化黄油34 盐1g 糖粉16g 鸡蛋18g分两次加入 低筋面粉76g 搅拌均匀-装入保鲜袋冷藏30分钟备用

2.取出冷藏好的面团-分割成18g每份-装入模具-轧孔-放入烤箱-上下火180度烤12分钟

3.牛奶40g加热至沸腾-巧克力120g-小火搅拌至顺滑-加入百利甜酒10g-装入裱花袋-挤在蛋糕面上-冷藏30分钟

4.取出冷藏的蛋糕-摆上坚果-挤上一些巧克力-插上薄荷叶装饰-制作完成

怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干？

步骤1:首先将黄油隔水融化。

步骤2:加入白糖、红糖、盐搅拌均匀。

步骤3:待混合液体冷却后加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤4:分三次筛入低筋面粉后加入小苏打、可可粉，用刮刀混合均匀。

步骤5:加入准备好的巧克力豆搅拌均匀，盖上保鲜膜等待1小时。

步骤6:把烤盘拿出烤箱提前预热，预热过程中将烤盘上铺好吸油纸，用手将面团分成2厘米左右大小的球体，轻轻按压，切记不要压成饼状，上面放几粒巧克力豆，放入烤箱上下170度中层10分钟。