雪花酥饼干?
雪花酥,是一款起源于中国台湾的茶点小食, 其实就是升级版的牛轧糖。 不过雪花酥选料更加丰富,配比也优化过,口感、营养和颜值都比牛轧糖更胜一筹。
雪花酥饼干就是将雪花酥夹入饼干之中。
口感 :雪花酥入口有点嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,让你欲罢不能。
黄金芝士粉5克,黄油45克,棉花糖180克,小奇福饼干180克,奶粉50克,各式果干或坚果90克
(图片来源网络,侵删)
小火热锅,倒入黄油融化,让黄油铺满整个锅底,倒入棉花糖翻炒,记得要用不粘锅,不然做好的雪花酥估计会浪费一半哦,要是没有不粘锅的,可以去拼一个。棉花糖的品质决定最后雪花酥的口感,我用的这个口感不软不硬是刚好的。
雪花酥饼干推荐?
雪花酥是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香甜可口,非常适合作为下午茶或零食享用。以下是几款口感不错的雪花酥饼干推荐:
1. 金钩雪花酥
(图片来源网络,侵删)
这款雪花酥饼干***用传统的制作方法,选用优质的面粉和纯正的芝麻、花生等原料,口感酥脆,香甜可口,是一款非常经典的雪花酥饼干。
2. 芝士雪花酥
这款雪花酥饼干在传统的基础上加入了芝士的味道,口感更加浓郁,非常适合作为下午茶或零食享用。
3. 椰蓉雪花酥