哈尔滨的冷面谁家好吃？
不好回答，因为哈尔滨有很多家做冷面的商家，而且每个人的口味也不一样，有些人喜欢特别辣的，有些人则偏爱清淡一点的口感
以下是个人的推荐：在哈尔滨市道里区长江路上的“阿俊冷面”味道很好，有些甜一点，酸辣适中，放了挺多茶碱，口感非常爽；在哈尔滨市南岗区西大直街上的“老四辣子炒冷面”也是口碑很好的一家，口感偏辣，相对较重口味
对于想要品尝哈尔滨的冷面的游客或者新来的哈尔滨人，建议到多个商家尝试，找到自己喜欢的味道，不同的口感也能增加生活的乐趣
答案公式德鸿冷面因为德鸿冷面选用地道的哈尔滨冷面，面的口感劲道，辣椒油量适度，香甜可口，价格也非常亲民，深受当地人与游客的喜爱另外，哈尔滨还有其他著名的冷面店铺，比如"和光堂"，"九头家的冷面"等等，可以多逛逛尝试不同的口味
不确定哪家好吃
因为哈尔滨的冷面众多，每家口味和做法都不同，很难确定哪家最好吃
同时，每个人对于口味的偏好也不同
建议可以先网上搜索或问问当地朋友，根据个人喜好去尝试不同的冷面，找到自己最喜欢的一家店
有几家冷面店比较出名，不好只指定一家
哈尔滨吃冷面的人很多，大家对哪家店更好吃有着不同的见解
据我的了解，哈尔滨市中心的5常几家老字号冷面店都有很高的人气和口碑，如"东北第一家冷面"、"南岗区大成饭店"等，这些店的口感都非常出众，值得一试
显然，哈尔滨的冷面店还有很多其他选择，建议不妨通过询问周围的朋友或互联网上的评价，多尝试几家店，找到最适合自己口味的一家
为什么哈尔滨的烤冷面出名？
烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江。起初不叫烤冷面，叫钢丝面。源于1999年黑龙江省虎林市第一中学门口的小吃摊子，摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃的，结果在学生的要求下就下了油锅炸，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果相反炸出来以后刷上辣酱，又松又软，而且吃的时候丝丝分明。故名钢丝面，几张冷面板第一天数分钟内便抢购一空。第二天门口的小摊便纷纷效仿，现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
烤冷面这种小吃操作起来非常的简单，原本在哈尔滨就有很多煎饼果子的小摊，由于两种食物在制作方式是基本相似，而烤冷面相对于煎饼果子制作方法更加简单一些，所以现在只要有煎饼果子的地方无一例外的都会有烤冷面。
我作为一个爱好旅游的写作小白，也去过很多城市，发现简单的烤冷面竟然摇身变成了哈尔滨烤冷面。最开始我也很奇怪感到困惑，因为烤冷面并非初产自哈尔滨，为什么在外地的烤冷面会以哈尔滨来命名哪？后来仔细想了一下，有可能是因为哈尔滨这几年的冰雪旅游事业蓬勃发展，来哈尔滨游玩的外地游客逐年增加。因此在哈尔滨蓬勃发展的烤冷面这种小吃被更多外地游客所熟知，更因为哈尔滨这个冰雪之城驰名中外的原因才被冠名为哈尔滨烤冷面。
感谢邀请。首先烤冷面这个东西是东北的地方小食毋庸置疑，对于南方的朋友来说，东北烤冷面很有特色，为什么那么出名可能是因为他符合东北人的重口味，洋葱，香菜，酱汁，醋，蒜蓉，糖，孜然，芝麻，口味可以说是相当丰富，同时对于一份完美的烤冷面来说配料也是很关键的，在哈尔滨看来。烤冷面有土豪级别的，比如说烤冷面加培根、鸡柳、时蔬、鸡蛋、肉松、肠、卫龙辣条等等，还有中配版和低配版，根据价格差异添加不同配料，同时烤冷面属于速食产品，每个地铁站公交站学校等公共服务区门口都会有那么一两个小摊位卖烤冷面，东西速成，味道美，价格也低廉，复合大众需求。同时呢还想给大家透露一下，黑龙江有个小城市叫做密山，密山二中门口彪哥家的烤冷面是东北烤冷面的鼻祖，不是地域吹，绝对颠覆你对传统烤冷面的想象😏
烤冷面对于哈尔滨人来说，可以说是家喻户晓，据说烤冷面是在1999年由黑龙江省密山市那里传过来的，小编我第一次吃烤冷面应该是在2004年左右，出于好奇就想尝尝冷面是怎么烤出来的，没想到不吃不知道，一吃忘不掉，味道还真不错，松软可口、酱香扑鼻。
烤冷面自从进入哈尔滨以后，可以说是名声鹊起，经久不衰；我分析了一下烤冷面火的原因，大概有以下几点:
一、口味
烤冷面的味道非常符合东北人的饮食习惯，有酱香、有葱香还有冷面带来的的劲道感。
二、受众面广
老少皆宜、男女通吃，味道可自由搭配；可辣、可不辣，可酱香重点，也可葱香少点，可以满足任何食客对美食的要求。
三、方便
一份烤冷面几分钟搞定，装碗即食。
四、价格
经济实惠，五元吃好、七元吃饱。
我是一般不在饭店吃饭的，怕菜有毛病，如：茄子，豆角，大米等不洗就下锅，发面馒头掺洗衣粉发的又白又大……乱其八糟的事多着呢，要不中国人得肺癌，胃癌 白血病这么多呢，中国人坑中国人，中国人骗中国人的事太多了，没良心的人虽该死但多点没人管，可能管不过来了，都是钱惹的祸，德的教育还不够，尽说好听的吗？可实际就是这样。
哈尔滨哪有最好吃的冷面？
一、鸡西大冷面
哈尔滨估计有很多家鸡西冷面，但是要说这正宗的还是这家鸡西大冷面。一大碗的冷面一次根本吃不完，他家的冷面不硬，但还很有嚼头，冷面汤能感觉到出来也是精心调制的。
二、鸡西绿色小菜园
要说哈尔滨比较正宗的冷面馆，这家鸡西绿色小菜园当然也是要算上的。而且他家价格非常的便宜，冷面的分量也是超级足的！
三、老朴朝鲜风味
喜欢吃朝鲜冷面的，估计没有人不知道老朴家吧？而且特别是住在周边的人就更加了解了。他家冷面是一方面，尤其要提到的是他家的风味牛肉，做的真的是超级好吃，牛肉很大块但又很嫩
四、八道江山韩国料理
既然提到了朝鲜冷面，那就不得不说这家韩国冷面，韩国冷面我们知道也是非常好吃的，而这家八道江山韩国料理的韩国冷面就是一绝了，不用去韩国也能吃到的韩国正宗美食哦！
五、金花冷面
网上说的金花金花，很多人都是超级熟悉的，主要还是这家金花冷面。他家的冷面很凉爽、酸甜可口，因为怕影响了最终的口感，所以她家的冷面就几乎都是一个味道。不仅如此，他家的配料也是非常多呢，各种小菜你随便吃，像明太鱼丝、牛肉丝和杏鲍菇都是很好吃的哦！
