焖五花肉的做法_板栗焖五花肉的做法

1. 焖五花肉的正确方法？
2. 炆五花肉的做法？
3. 油焖五花肉的家常做法？

焖五花肉的正确方法？

主料:

五花肉1块

腐竹1把

辅料:

花生油适量 生抽适量 老抽适量 食盐适量

焖煮五花肉家常做法:

步骤1 五花肉洗干净，切块

步骤2 腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段

步骤3 平底锅慢火稍稍煎一下五花肉

步骤4 把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯

1.把五花肉切成长方片，红葱头2粒切丝、生姜切片；

2.冷水下猪肉、放姜片5片、白兰地1大匙，烧至水开，再烧片刻，捞起猪肉片，热水冲去浮沫待用；

3.锅放底油，放入生姜10片和红葱头丝，稍爆；

4.加入香叶、花椒和八角，再爆一下；

5.倒入猪肉，兜几下；

炆五花肉的做法？

步骤 1

五花肉切块放沸水烫一下捞起，放入冷水里泡5分钟

步骤 2

锅里放一点油，倒入五花肉炒一下，加入酱油，加10粒左右的冰糖，加一勺的水，用小火炆1小时，中间要记得翻动1次

步骤 3

先把肉装盘，将锅里剩的汁加入1勺的水，烧开后用稀淀粉勾芡（一定要稀一点），浇在肉上就可以了

原料

青橄榄300克，五花肉 200克，姜 10克，花椒 10克，蒜 10克，生抽 10克，盐 10克，糖 10克

做法步骤：

1/6

青橄榄摘去两头多余的，长的折成两段，洗净沥水，五花肉切丁，切小点熟得快，蒜瓣、姜片、花椒备用

油焖五花肉的家常做法？

首先将五花肉切成方块，然后焯水，锅中加入少量油，放入冰糖小火，慢慢熬成糖色，放入五花肉翻炒均匀，但五花肉表面鼓上糖色，加入各种配料，炒出香味，到了料酒，生抽，老抽，炒均匀是五花肉上色，和慢炖1到2个小时，五花肉变得酥烂为止