山药芝麻饼干薄脆的制法?
准备好食材
步骤2
山药提前蒸熟放凉,去皮,压成泥;
步骤3
步骤4
加入山药泥、黑白芝麻,筛入低筋面粉,和成面团(不要过分揉捏);
步骤5
取10克左右面团,团成球状,用叉子交叉压网格纹或者擀成面皮,用模具扣出样子,放入烤盘上;
步骤6
把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.
3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.
4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.
4、蛋黄倒入到之前油糖混合物里拌均匀;
5、山药压成泥过筛到油糖混合物里;
6、搅拌混合均匀;
虾米芝麻饼干怎么做?
食材清单
鸡蛋 1个 、 牛奶或冲泡好的奶粉 20克 、 低筋面粉 36克 、 芝麻 8克 、 虾皮 3克
做法步骤:
1,准备食材。
4,碗中打入一个鸡蛋,倒入20克牛奶搅拌均匀。
5,倒入虾米和芝麻搅拌均匀。
6,最后倒入面粉,搅拌成顺滑的面糊。因为鸡蛋液比例较大,加入面粉容易产生小疙瘩,建议少量多次加入,每次搅拌均匀后再加入另外的面粉。
7,平底不粘锅不刷油,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊均匀摊成一张薄饼,然后开中小火加热。
麦芽糖芝麻饼干做法?
以下是麦芽糖芝麻饼干的简单做法:
材料:
1. 麦芽糖:100克
2. 牛奶:30毫升
3. 黄油:50克
4. 低筋面粉:150克
5. 芝麻:适量
步骤:
1. 将麦芽糖、牛奶和黄油放入一个锅中,用小火加热慢慢熔化,搅拌均匀。
2. 将面粉过筛到另一个容器中,并把熔化的麦芽糖液倒入面粉中,搅拌均匀,直到形成柔软的面团。
芝麻排饼干的做法?
【主料】低筋面粉115克
【辅料】泡打粉1克、芝麻20克、白芝麻20克、色拉油适量、食盐2克、白糖15克、水60克
步骤:
1.低粉,泡打粉过筛;
2.再加入其他材料;
一、原料
普通面粉 80克
芝麻酱 100克
食用油 45克
细砂糖 30克
鸡蛋液 25克
小苏打 1克
黑芝麻 适量
二、麻排饼干的正宗做法步骤
主料
面粉200克 温水120克 食用油20克 面粉230克 食用油235克 盐2克
辅料
蛋液适量 生白芝麻适量
步骤1
先和面,面饼食材内的面粉加入温水、食用油,用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖子静置面发10分钟。
碗里打入2个鸡蛋清,60克生的白芝麻。
步骤 2
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用面筛子筛入30克玉米面粉,加入30克白糖,30克玉米油,搅拌成糊状。 喜欢吃薄脆一点的就把糊调稀一些,可以再放一点油。 喜欢吃厚一定就把糊调稠一些。
步骤 3
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