肉炒白菜最好吃的做法是什么?
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
冷锅热油,小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放),把花椒铲出去
步骤 5
步骤 1,准备原材料。***12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。
步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入***。
步骤 4,中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)
步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可。
瘦肉炒***最正宗的做法?
步骤 1,准备原材料。***12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。
步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入***。
步骤 4,中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)
步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可
材料
主料:***250克,
辅料:瘦猪肉75克,香菜15克,
调料:甜面酱15克,盐2克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜5克,花生油40克
做法
1.将***心洗净沥干水,顺长切成4厘米长的段,再切成0.3厘米粗的丝。
食材明细
娃娃菜、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。
1、准备原材料:五花肉切薄片,娃娃菜切小指宽、4-5厘米长条,葱切小段,姜蒜切小片,小米椒切小段
2、炒肉:热锅大火,放入较平常炒菜多一半的油,油热后放入五花肉翻炒,可以加老抽调色,调入适量料酒去腥,炒至肉片变色,将火关小,放入五香粉、姜粉和花椒粉
3、炒菜:放入葱姜蒜、小米辣及豆豉,重新开大火翻炒至有香味,(如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水)放入娃娃菜翻炒至菜断生,放入生抽、香醋调味即可出锅。
用料
猪肉200g,*** 500g,食用油、葱、姜、蒜 适量,花椒 10粒,大料 2粒,干红辣椒 3个,醋 1大勺,料酒 1大勺,红烧酱油 1大勺,生粉 半大勺,白糖 半大勺,盐 1小勺
做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以,要有一些白肉),
精瘦肉)200克
小***500克酱油1勺料酒1勺大蒜2个盐半勺
1
瘦肉切片备用
2
小***洗干净备用
3
油爆大蒜
4
油爆好的大蒜加入瘦肉一起翻炒,倒入酱油、料酒、盐,炒至七分熟
肘子肉炒***怎么做好吃?
主料***500g 肘子肉200g辅料油适量 盐适量 酱油适量粉条150g 豆泡100g1.***切好2.温水浸泡粉条3.葱花爆香锅后倒入***翻炒4.加肘子翻炒5.加酱油翻炒6.加泡好的粉条7.加豆腐泡,加盐翻炒均匀,炖至***、粉条变软出锅可吃小贴士***要炖软,才入味。