肉炒木耳的做法?
3、做法:把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。
4、再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘
肉炒木耳的家常做法?
1,材料:猪肉150克,水发木耳100克
葱花少许
2、做法,把木耳摘取硬根洗干净备用,再把肉切成木耳大小的薄片。开火把锅烧热,炒勺内放适量的油,放入肉片煸炒,放点酱油调色,再放入葱花,花椒水,木耳,开大火煸炒一分钟左右,放少许水再盖上锅盖煮1分钟左右,出锅前撒上鸡精还有用湿淀粉水勾芡,即可出锅装盘。
制作:蒜苔洗干净切段,木耳泡发好洗好,择成小朵,肉切丝葱末姜末生抽喂10分钟备用。热锅凉油,倒入肉丝翻炒,倒入蒜台和木耳大火翻炒,加生抽加盐,关火后加味精出锅即可。
主料
猪肉100克黑木耳10克,红椒1个,玉米淀粉1小匙,水淀粉适量,色拉油1大匙,食盐1/8小匙,鸡精1/4小匙,姜1小匙,蒜3瓣,生抽 1大匙,水1大匙,辣椒酱1大匙,白砂糖1/2小匙
做法
1.猪瘦肉切薄片,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
食材:新鲜小木耳250克,肉250克,香葱一棵,生姜一块,八角2粒,油,料酒,盐,味精各适量
步骤:
1、材料洗净切好备用。
2、锅热倒入肥肉片和油把肉片熬出油倒入八角爆香,待八角变色捞起。
3、倒入香葱爆香倒入黑木耳翻炒均匀倒料酒。
木耳炒肉片的正确方法?
木耳炒叶片的正确方法,首先用一个碗放一些水,把木耳泡好之后洗干净了肉片洗切好先锅里放勺底油把肉片炒一炒,炒完之后放上佐料,再把木耳放进去,再放点盐了,生抽老抽或者是蚝油之类的呀,点炒两个个就出锅了,这样炒是最好吃的呀。
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第一步:将木耳泡发,切成片,瘦肉切片,干辣椒切段,葱切段,蒜拍碎,生姜切丝备用
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第二步:热锅倒油烧热,将辣椒,葱,蒜,姜丝,爆香
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木耳炒肉
这道菜清淡爽口,营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法!
食材:
干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个
烹饪步骤:
1、把干木耳用热水发开,撕成小块。
2、少许盐,淀粉一勺抓匀静置五分钟
4、滑入肉片炒至变色。
5、捞起备用。
1.把木耳洗干净,肉切薄片,蒜苗切段,葱切末
2. 肉片里放盐,胡椒粉,料酒,淀粉搅拌好腌10钟。
3. 热锅凉油,四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。
4.加海鲜酱油,少许盐,把肉炒上色; 放木耳炒入味,加少许鸡粉,少许汤。
5.少勾点芡再放蒜苗,翻炒均匀后入盘