尖椒肉丝炒面做法？
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锅中放入食用油15毫升，接着放入花椒30克，葱花15克，姜丝15克，小火翻炒两分钟。
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肉炒面怎么炒才最好吃？
肉炒面怎样才最好吃？
首先可以把肉切好。当然前提是洗干净。再把切好的肉放入盘里。加上点盐，味精蚝油。
锅里加上适量的 油，切好的肉在油里滑一下。肉会比较滑嫩可口。
然后再加入准备好的面和肉一起翻炒，刚炒出来的肉丝炒面，味道会非常的好。
材料：新鲜面条200克、火腿肠2根、肉少许、小白菜、绿豆芽、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、盐1小勺、老抽适量、大蒜子、
步骤：
1，锅中水煮开，放入面条再次煮开后捞起面条用冷水冲一下，这样更有嚼劲
4，倒入面条翻炒均匀，加入老抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀后即可
把面和好然下熟以后把面捞出来放到清水里过一下，这样炒面的时候不容易陀。
然后锅里倒入清油把切好的肉丝进行翻炒等到肉丝五六成熟倒入炒面所需的菜再次翻炒，然后从清水里捞出面倒入锅里翻炒。
肉炒面可以先把肉选择五花肉，然后清洗干净放进油锅里面煸炒一下，然后可以加一些喜欢吃的青菜豆芽或者是蘑菇一类的，然后炒至断生，然后留一些汤汁，最后把面放上去再捂一下就可以了，然后喜欢吃软一些的可以盛出来放进了，味道也是非常的深。
1.肉丝加少许盐、料酒、生抽提前腌制下。其他食材备用。（面条是菜市场买来的半干状面条，都叫它油面，本身就是熟的是专门用来做炒面的。）
2.蔬菜部分切丝，西红柿切块，葱切碎，再切几个干红辣椒（不喜辣可忽略不放）
3.炒锅里倒入少许食用油，锅热后倒入葱和辣椒煸香
4.倒入肉丝翻炒。
5.加入老抽翻炒上色。
6.炒两三分钟后倒入蔬菜部分，加入适量的盐翻炒
7.蔬菜炒至变软后倒入面条。
炒面怎么炒？
1. 炒面需要先将面条煮熟，然后加入各种蔬菜和调料进行翻炒。
2. 炒面的原因是因为这样可以使面条更加入味，同时也可以将各种蔬菜和调料充分融合在一起，增加口感和营养。
3. 炒面的可以根据个人口味和喜好添加不同的蔬菜和调料，比如鸡蛋、肉类、豆腐等，还可以根据不同的地域和文化背景进行改良和创新，制作出不同口味的炒面。
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出过凉水；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入肉丝和蔬菜翻炒至熟。
打入鸡蛋，翻炒均匀。
加入煮熟的面条，加入盐、酱油、糖调味，继续翻炒均匀。
翻炒至面条均匀上色，出锅前可以加入少许食用油提香。
一、青椒肉丝炒面

用料：猪里脊、拉面、青椒、姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉
做法：
1.里脊洗净切丝，放入碗中，加适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制备用
2.青椒切丝、姜切末、葱切葱花
